Eggplant frigate
Yang lembut dan pada saat yang sama hidangan akut - pilihan musim panas yang sangat baik!
Bahan-bahan:
• Terong - 3 pcs.
• Tomat - 4 pcs.
• Bawang putih - 2 siung
• Keju keras - 100 g
• Cuka (apel) - 1 sendok teh
Porsi - 3
Kandungan kalori - 230 kkal / porsi
Waktu persiapan - 1 jam
Cara memasak dengan resep:
1. Tomat, terong dan bawang putih bilas dengan air mengalir. 2. Tomat tersiram air panas dengan air mendidih, angkat kulitnya dan potong menjadi irisan dengan ketebalan 1,5-2 cm Lipat potongan tomat ke dalam panci dan taburi dengan garam. 3. Terung diiris, tetapi jangan memotong dan jangan memotongnya sampai akhir. Di dalam setiap terong tuangkan sedikit minyak sayur dan tuangkan sejumput garam. 4. Panaskan oven hingga 200 ° C. Pada loyang terong tergeletak, bawang putih, irisan tomat, taburi sayuran di atasnya dengan minyak sayur dan dimasukkan ke dalam oven selama 40 menit, agar sayuran menjadi lunak. 6. Pada terong yang didinginkan kita memilih sendok dengan sendok: agar tidak merusak kulit. Dalam bawang putih, kami membersihkan kulitnya. 7. Kami menyiapkan isinya: dalam mangkuk kami menyebarkan daging terung, bawang putih, tomat. Kami menggiling semuanya dengan pisau. Tambahkan cuka. Solim dan lada secukupnya. 8. Hancurkan keju keras di parutan sedang. 9. Terong "kapasitas" diisi dengan isian, ditaburi dengan keju cincang dan dimasukkan ke dalam oven, sehingga keju meleleh sedikit. 10. Terung yang sudah jadi "frigat" diambil dari oven, ditaburi bumbu cincang dan disajikan ke meja.
Snack tanpa baking
Makan malam yang luar biasa, yang Anda tidak harus memasak, goreng, panggang!
Bahan-bahan:
- Lavash - 1 paket.
- Cannery "Gorbusha" - 1 pot
- Telur - 2 pcs.
- Krim asam - 2-3 sdm. sendok
- Bawang - 1 pc.
- Dill - 1 ikat
- Peterseli - 1 balok
Porsi - 3
Nilai kalori - 190 kkal / porsi
Waktu memasak - 30 mnt
Cara memasak dengan resep:
1. Masukkan telur ke dalam panci dengan air mendidih, masak selama 10 menit. Dinginkan, bersihkan cangkang dan hancurkan dengan garpu. 2. Bawang dan sayuran dibilas dengan air dan dihancurkan. Kami membuka makanan kaleng, mengeringkan minyak, menaruh ikan dalam mangkuk dan meremasnya dengan garpu. 3. Untuk ikan yang dihancurkan tambahkan telur, bawang, sayuran, krim asam. Semua dicampur hingga halus. 4. Di atas meja, letakkan selembar roti pita, susun massa ikan di atasnya, distribusikan secara merata dan gulung ke dalam gulungan. 5. Gulung dibungkus dalam film polietilena dan dikirim ke lemari es selama 10-12 jam. 6. Kami memotong gulungan yang sudah jadi menjadi potongan-potongan dan menyajikannya ke meja.
Cutlets dengan isian ikan
Hidangan yang sangat sederhana dan lezat!
Bahan-bahan:
- Kentang - 900 g
- Telur - 1 pc.
- Pangasius (fillet) - 900 g
- Peterseli - 1 balok
- Tepung - 2 sdm. sendok
- Garam, lada - secukupnya
Jumlah porsi - 4
Kandungan kalori - 230 kkal / porsi
Waktu memasak - 1,2 jam
Cara memasak dengan resep:
1. Kentang dibilas, dikupas, dipotong-potong dan dicelupkan ke dalam air mendidih. Masak kentang sampai siap dan tumbuk. 2. Fillet Pangasius dibilas dengan air mengalir, dipotong menjadi irisan. Taruh ikan dalam panci, tuangkan air dingin dan masak selama 5-8 menit. Kami mendinginkan dan menggilingnya dengan tangan kami. 3. Potongan ikan rebus dicampur dengan kentang tumbuk. Kami menambahkan telur, sayuran dan merica. Solim secukupnya dan aduk rata. 4. Dari adonan ikan dan kentang kami membentuk irisan kecil, kami menggorengnya dengan tepung. 5. Di penggorengan, tuangkan sedikit minyak sayur, panaskan dan goreng dalam irisan daging dari dua sisi ke warna emas. 6. Kami meletakkan irisan daging di atas piring dan menyajikannya ke meja dengan sayuran.
Ayam dengan apel
Godaan daging bahkan untuk seorang vegetarian!
Bahan-bahan:
- Dada ayam - 1 pc.
- Apel - 2 pcs.
- Garam - 1/4 sdt.
- Merica - 1/4 sdt.
- Krim asam - 2 sdm. sendok
Jumlah porsi - 2
Nilai kalori - 190 kkal / porsi
Waktu memasak - 1,2 jam
Cara memasak dengan resep:
1. Dada ayam benar-benar dicuci di bawah air mengalir, kentut palu dapur di kedua sisi. 2. Garam dada, lada secukupnya, oleskan krim asam pada kedua sisi dan biarkan hingga rendam selama 20 menit. 3. Bilas apel dengan air mengalir, bersihkan kulit dan bijinya. Kami menggosok parutan rata-rata. 4. Panaskan oven sampai 220 ° C. Kami meletakkan roti di atas meja, dari atas kami menyebarkan apel yang hancur dan mematikan gulungan. Untuk memastikan gulungan tidak putus, kencangkan dengan tusuk gigi atau perban dengan benang. 5. Kami menggunakan minyak nabati untuk melumasi foil, meletakkan gulungan di atasnya. Gulung atas dengan krim asam. Kami menutup foil, tetapi hanya agar tidak menempel pada gulungan. 6. Taruh loyang di atas loyang dan dimasukkan ke dalam oven selama 20-30 menit. 7. Kami mengambil gulungan yang sudah selesai dari oven, mendinginkannya, memotongnya menjadi irisan dan menyajikannya ke meja.