Hidangan yang lezat sering kali ternyata tidak sesuai dengan resepnya, tetapi dalam suasana hati dan kecerdikan dari nyonya rumah. Katakan bahwa Anda dapat mengejutkan dengan kentang, dan banyak yang akan tertawa, setelah menyajikan sayuran yang benar-benar subur di mana bagi banyak negara tidak ada yang eksotis. Tampaknya Anda masih dapat menemukan lebih dari 2000 hidangan dari kentang, tetapi ingat bagaimana pahlawan wanita dari film "Girls" Tonya Kislitsyn membuktikan dengan semangat bahwa kentang tidak hanya dimasak dan dimakan! Terkadang, situasi memacu imajinasi, dan itu melahirkan hidangan baru. Ukiran: mawar dari kentang panggang - hidangan cantik atau bahkan enak? Kami menyarankan Anda untuk mencobanya!
Mawar dari kentang memiliki sejarahnya sendiri. Sekarang kita tidak ingat saat-saat ketika daging dan sosis pergi ke Moskow. Sulit untuk memikirkan sesuatu untuk meja perayaan dari apa yang tumbuh di kebun. Hidangan lezat, tentu saja, tidak ada, tetapi kentang berlimpah. Banyak orang yang ingat bagaimana suatu kali di festival bunga, mawar dipotong dari sayuran, dan memutuskan untuk mengesankan imajinasi gourmet jika tidak dengan kelezatan hidangan, kemudian oleh orisinalitas mereka. Puncak pesta meriah adalah menjadi mawar panggang.
Kami membersihkan kentang lebih merata dan memotong kelopak dengan gerakan melingkar. Potong mawar pertama, di bagian atas dibuat alur, yang kemudian dimasukkan sepotong lemak babi. Lebih jauh semua lebih mudah, keterampilan telah muncul.
Potong mawar goreng dalam minyak sayur dalam wajan sampai Anda memiliki rouge yang lezat, garam dan di oven, siapkan. Itu tetap hanya indah untuk meletakkan semua ini di atas piring, hias dengan sayuran dan daun, diukir dari mentimun. Kentang itu ternyata renyah di atasnya dengan daging yang empuk di dalamnya, dan bacon itu sempat berubah menjadi lelehan di mulut.
Dan sekarang kami memperkenalkan hidangan mawar panas, gourmet kami terlihat dengan kejutan dan dengan hati-hati menempatkan satu mawar di atas piringnya. Kita perlu melihat bagaimana ekspresi wajahnya akan berubah, tetapi kita memahami dengan ekspresi wajah yang beranimasi bahwa makan malam kejutan itu sukses.
Sekarang saya merekomendasikan resep ini dalam beberapa kasus: Anda perlu seseorang untuk mengejutkan, Anda ingin mengatasi kebosanan yang membosankan, dan akhirnya, ini adalah cara terbaik untuk mengatasi keinginan untuk komputer dan Internet.
Jadi, untuk persiapan hidangan, kita perlu kentang (kuantitasnya ditentukan sendiri), lemak babi, minyak sayur untuk menggoreng, garam. Untuk menghias mentimun dan sayuran hijau.
Kami memilih kentang bulat mungkin, kami membersihkannya. Kami memotong piring dari satu sisi, membuat platform datar. Dari pesawat ini dipotong menjadi lingkaran kelopak, di bawah mereka dalam lingkaran kita menghapus pencukuran tipis sehingga kelopak terungkap. Baris kelopak berikutnya dipotong sedemikian rupa sehingga mereka berada di interval baris sebelumnya. Sekali lagi kami bersihkan di bawah mereka strip tipis, kelopak masih lebih dalam interval - dan begitu ke bagian paling atas. Di bagian atas mawar, dengan ujung pisau tipis, kami mengebor sebuah rongga di mana kami meletakkan sepotong daging asin segar, asin atau asap, yang dapat dibekukan untuk kenyamanan dalam bunga kentang. Disiapkan dengan cara ini, "mawar" digoreng dalam minyak sayur dalam wajan sampai coklat kemerahan. Kami menyebarkan "mawar" di atas loyang, garam, dan panggang dalam oven. Kesiapan diperiksa dengan tusuk gigi atau runcing.
Kentang disiapkan ditempatkan indah di atas piring, menghias dengan daun dari mentimun asin atau segar dan ranting sayuran.
Keripik yang tersisa dari pemotongan bunga mawar juga dapat digunakan untuk membuat hidangan lainnya.
Jika proses mengukir mawar tampaknya terlalu memakan waktu, Anda dapat membatasi diri Anda dengan kentang bulat biasa, hanya mengisinya dengan bacon. Sebagai pilihan - bukan lemak Anda dapat menggunakan daging cincang halus cincang. Ini sudah keinginan dan inisiatif dari nyonya sendiri.