- gula - 2/3 Kaca
- kakao - 1/3 Kaca
- tepung maizena - 1/4 cangkir
- garam - 1/4 sendok teh
- susu - 10,5 cangkir
- kuning telur besar - 4 buah
- mentega - 2 item. sendok
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- coklat pahit, diiris - 120 Gram
- remah coklat 1 bagian
Campur gula, coklat, pati, garam dalam mangkuk. Secara bertahap tambahkan susu sampai tepung maizena dilarutkan. Tuangkan kuning telur ke dalam massa. Taruh campuran di atas api yang lambat dan masak, aduk terus, sekitar 8 menit. Hapus dari panas dan tuangkan campuran melalui saringan ke dalam mangkuk. Tambahkan mentega, vanili dan cokelat, aduk sampai rata. Tempatkan massa dalam cetakan puding dan dinginkan selama 3 jam (maksimum 3 hari). Sebelum disajikan, kocok campuran hingga halus, bagi menjadi 4 bagian dan hiasi dengan keping cokelat.
Porsi: 4