- ragi kering - 1 sendok teh (bahan untuk dasar :)
- Air hangat - Piala 1-1 / 2
- tepung - 4 Piala
- garam - 1 sendok teh
- minyak zaitun - 1/2 cangkir
- olive oil - 1/3 Cups (bahan untuk mengisi :)
- bawang merah - 1 buah
- gula - 1/4 cangkir
- parutan Parmesan - 1 cangkir
- mozzarella - 280 Gram
- irisan ham - 8 buah
Persiapan dasar pizza: Campurkan ragi dengan air hangat. Sisihkan selama beberapa menit. Campurkan tepung dan garam ke dalam mixer. Kocok dengan kecepatan lambat. Tambahkan minyak zaitun. Tuangkan ragi. Sebarkan adonan dengan minyak zaitun dan bungkus dengan sebuah film. Diamkan selama 1-2 jam. Gulingkan adonan dengan rolling pin. Panggang dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 17 menit. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan panas. Taruh bawang dan taburi dengan gula. Goreng selama beberapa menit. Tuangkan minyak zaitun ke atas loyang pizza. Taruh alas pizza. Tuangkan juga dengan minyak zaitun. Taburi dengan garam. Taburi dengan keju parmesan parut. Secara merata masukkan irisan tipis mozzarella. Masukkan bawang goreng. Sebarkan potongan ham. Taburi dengan keju parmesan parut. Panggang sampai matang.
Porsi: 8