- ragi kering - 1 sendok teh
- tepung - 4 cangkir
- garam - 1 sendok teh
- minyak zaitun - 1/3 gelas
1. Tuangkan ragi 1 1/2 cangkir air hangat. Campur tepung dan garam dalam mangkuk besar. 2. Secara bertahap tambahkan minyak zaitun ke campuran tepung dan kocok dengan mixer dengan kecepatan rendah sampai konsistensi seragam diperoleh. Lalu tuangkan campuran ragi dan aduk. Bentuk bola keluar dari ujian. 3. Lumasi mangkuk individu dengan minyak zaitun, oleskan ke seluruh permukaan, dan masukkan adonan ke dalam mangkuk, sehingga mentega secara merata menutupinya. Tutup dengan handuk dapur basah dan taruh di tempat hangat selama 1-2 jam. 4. Setelah adonan matang, belah menjadi dua. Panaskan oven hingga 260 derajat. Lumuri sedikit minyak zaitun dengan cetakan pizza atau wajan. Tangan direntangkan adonan ke bentuk yang diinginkan. Taruh isi di atas pilihan Anda. 5. Panggang pizza dalam oven selama 8-10 menit, sampai tepinya berwarna keemasan. Adonan yang tersisa dapat dibungkus rapat dengan bungkus plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas hingga 3 hari atau dibekukan selama 6 bulan.
Porsi: 8