- Tepung - 500 Gram
- Ragi - 30 Gram
- Susu - 200 Mililiter
- telur - 3 buah (2 potong adonan, 1 potong untuk lemak kue)
- Minyak nabati - 130 mililiter (100 ml dalam adonan, 30 - untuk menggoreng.)
- Kubis - 500 Gram
- Champignons - 250 Gram
- Bawang - 2 buah
- Garam - 1 secukupnya
- Lada - 1 secukupnya
Dalam mangkuk besar, tuangkan susu hangat, encer, ragi, tambahkan gula dan 3 sendok makan tepung terigu. taruh di tempat hangat. Ketika opara tumbuh, tambahkan telur, sebagian besar tepung dan aduk. Tambahkan sisa tepung, garam, dan minyak. Anda bisa menguleni adonan dengan mixer. Adonan dimasukkan ke dalam piring diminyaki dan memberi kenaikan yang baik, obiznaya itu 2-3 kali. Adonan sudah siap dalam waktu sekitar 40 menit. Champignons untuk mencuci, kering, potong. Goreng bawang dan jamur selama 5 menit. Tambahkan kubis, garam, rempah-rempah, dan goreng sampai matang. Taruh separuh adonan di atas loyang kue, letakkan isinya, dan tutup setengah lainnya. Lumasi telur. Anda bisa menghias dengan adonan. Diamkan selama 40 menit dan panggang 180 selama sekitar 50 menit.
Porsi: 6