Potongan daging buatan rumah

Resep untuk irisan daging babi dan daging sapi giling Siapa yang tidak suka sayatan daging? Terutama jika mereka terbuat dari daging cincang segar yang diikat sendiri, dan hanya memancarkan sari buah dan aroma yang indah dari rempah-rempah favorit Anda. Untuk persiapan daging babi yang benar-benar lezat dari daging babi dan daging sapi, jangan pernah membeli daging cincang yang sudah jadi di toko, bahkan jika label mengatakan bahwa itu tidak mengandung protein nabati dan peningkat rasa. Anda dapat membeli daging cincang di pasar atau memasak hanya jika dipilin di depan mata Anda dari potongan daging yang telah Anda pilih tanpa film dan tendon. Tetapi bahkan dalam kasus ini, Anda perlu memutarnya di rumah lagi, atau bahkan lebih baik - kocok dengan mixer, sehingga irisan daging menjadi lebih lunak dan berair. Untuk menambahkan daging cincang ditentukan oleh Anda. Tergantung selera, dan pada kondisi perut, dan bahkan pada lauk apa yang akan disajikan pada irisan daging Anda. Tentu saja, dengan bacon mereka akan menjadi lebih berat untuk pencernaan, tetapi juga lebih lezat. Beberapa mengimbangi kandungan lemak dari daging babi, memutar daging dengan kubis segar dalam proporsi yang berbeda, tetapi ini adalah hidangan yang sedikit berbeda dengan rasa yang berbeda. Kubis juga bisa disiapkan untuk hiasan, yang klasik untuk hidangan daging.

Resep untuk irisan daging babi dan daging sapi giling Siapa yang tidak suka sayatan daging? Terutama jika mereka terbuat dari daging cincang segar yang diikat sendiri, dan hanya memancarkan sari buah dan aroma yang indah dari rempah-rempah favorit Anda. Untuk persiapan daging babi yang benar-benar lezat dari daging babi dan daging sapi, jangan pernah membeli daging cincang yang sudah jadi di toko, bahkan jika label mengatakan bahwa itu tidak mengandung protein nabati dan peningkat rasa. Anda dapat membeli daging cincang di pasar atau memasak hanya jika dipilin di depan mata Anda dari potongan daging yang telah Anda pilih tanpa film dan tendon. Tetapi bahkan dalam kasus ini, Anda perlu memutarnya di rumah lagi, atau bahkan lebih baik - kocok dengan mixer, sehingga irisan daging menjadi lebih lunak dan berair. Untuk menambahkan daging cincang ditentukan oleh Anda. Tergantung selera, dan pada kondisi perut, dan bahkan pada lauk apa yang akan disajikan pada irisan daging Anda. Tentu saja, dengan bacon mereka akan menjadi lebih berat untuk pencernaan, tetapi juga lebih lezat. Beberapa mengimbangi kandungan lemak dari daging babi, memutar daging dengan kubis segar dalam proporsi yang berbeda, tetapi ini adalah hidangan yang sedikit berbeda dengan rasa yang berbeda. Kubis juga bisa disiapkan untuk hiasan, yang klasik untuk hidangan daging.

Bahan-bahan:

• Daging babi forcemeat 500 g
• Daging sapi 400g
• Bawang 2 pcs.
• Telur ayam 2 pcs.
• Roti 0,5 potong.
• Susu 1 sdm.
• Pepper black ground 2 pinch
• Garam 2 cubit
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.

Instruksi

• Langkah 1 Untuk menyiapkan irisan daging, kita ambil daging babi dan daging giling, bawang, setengah roti kering, 2 butir telur, garam dan lada.
• Langkah 2 2 umbi sedang bersih dan putar dalam penggiling daging.
• Langkah 3 Tuangkan roti kering dengan susu dan biarkan selama 10-15 menit.
• Langkah 4 Campurkan forcemeat, bawang, 2 butir telur, bubur lada, garam dan lada hitam.
• Langkah 5 Aduk rata sampai konsistensi halus.
• Langkah 6 Dalam wajan, panaskan 3-4 sendok makan. minyak sayur, bentuk irisan daging dan goreng.
• Langkah 7 Goreng irisan daging dari dua sisi ke warna kemerahan.
• Langkah 8 Kemudian taruh cutlets di dalam wajan yang bersih (bisa dalam 2 lapisan), tambahkan setengah cangkir air dan rebus selama 20-25 menit di bawah tutupnya, pastikan mereka tidak terbakar.
• Langkah 9 Sajikan irisan daging dengan sayuran atau hiasan lainnya.