- dark chocolate - 200 gram
- Mentega - 200 Gram
- gula pasir - 1 1/3 Cangkir (250 g)
- telur besar - 5 buah
- tepung - 1 Seni. sesendok
- gula bubuk, untuk taburan - secukupnya
1. Panaskan oven hingga 190 derajat. Lumasi cetakan kue bulat, busa dengan kertas perkamen dan oleskan kertas. Mentega potong dadu 1 cm. Potong cokelat dengan pisau. 2. Cairkan cokelat dengan mentega dalam double boiler atau dalam oven microwave, aduk terus. Tambahkan gula ke campuran cokelat dan aduk. 3. Kemudian tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Kemudian tambahkan tepung. Adonannya harus halus dan gelap. 4. Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan dan panggang selama sekitar 25 menit. 5. Biarkan kue dingin dalam bentuk di atas meja selama 10 menit, lalu tarik kue dengan lembut ke atas piring besar. Biarkan dingin sepenuhnya. 6. Gunting template kertas perkamen dalam bentuk hati, seperti yang ditunjukkan pada foto. Taruh pola di atas kue. 7. Taburi dengan bubuk gula - hati sudah siap. 8. Potong kue menjadi irisan dan sajikan pada suhu kamar dengan krim kocok.
Porsi: 8