- Ragi kering - 12-15 Gram
- air mendidih - 1 gelas
- susu - 1 gelas (mendidih)
- gula - 2 item. sendok
- minyak sayur - 2 Seni. sendok
- telur - 1 buah
- garam - 1 sendok teh
- tepung - 5,5-6,5 Piala
- gula bubuk - 1 Seni. sendok
- air - 0,25 sendok teh (glasir)
- pewarna makanan - 1 Drop (merah)
1. Dalam mangkuk besar, larutkan ragi dalam air panas dengan gula. Tambahkan susu, mentega, telur, garam, dan 4 cangkir tepung. Kocok dengan mixer selama minimal 3 menit hingga adonan menjadi homogen. 2. Secara bertahap tambahkan 1,5-2 cangkir tepung lagi. Adonan seharusnya tidak terlalu curam dan cukup lengket. 3. Campurkan adonan di atas meja selama setidaknya 5-8 menit, sampai menjadi elastis. Dimasukkan ke dalam mangkuk berminyak, balikkan sekali, sehingga bagian atasnya juga menjadi gemuk. Diamkan selama 1 jam dalam kehangatan. 4. Kocok adonan, bagi menjadi 16 bagian. Dari setiap bagian, campuran siluet kelinci, domba atau ayam. Jangan takut untuk berimprovisasi - biarkan telinga kelinci tidak terlalu panjang, domba tidak berdiri, tetapi kebohongan, dan ayam bergabung dengan ayam langsung ke tubuh. Anda akan melukis rincian dengan glasir setelah dipanggang. 5. Baringkan roti yang sudah terbentuk di atas nampan yang sudah diminyaki. Panggang pada suhu 200 derajat 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Angkat dengan hati-hati dari panci dan dinginkan. 6. Keluarkan frosting dari air, bubuk dan cat. Gunakan kuas untuk mengaplikasikan kumis, mata, hidung, warna paruh, tandai sayap, dll. Biarkan glasir membeku. Selesai!
Porsi: 8