- Labu - 500 Gram
- Telur ayam - 2 buah
- Bubuk kunyit - 3 sendok teh
- Bawang - 1 Sepotong
- Keju varietas keras - 100 Gram
- Minyak sayur - 100 Mililiter
- Susu - 100 Mililiter
- Garam - 12 Teaspoons
- Tepung Terigu - 120 Gram
Mulailah sebagai standar - kami membersihkan labu biji dan kulit, dan memotong daging menjadi potongan-potongan kecil. Sekarang tugas kita adalah membuat labu lunak. Saya biasanya memasaknya dalam air - itu lebih mudah dan lebih berguna daripada apa pun. Melunakkan labu dengan blender, menghancurkan konsistensi kentang tumbuk. Tambahkan ke telur labu, susu, kunyit dan garam. Aduk rata. Saring ke dalam campuran tepung dan campurkan adonan yang tidak terlalu kental. Kemudian tambahkan ke adonan cincang halus atau dihancurkan dalam bohlam blender. Keju gosokkan pada parutan besar dan juga tambahkan ke tes. Aduk. Dari hasil minyak, goreng pancake di penggorengan dengan minyak panas. Minyak membutuhkan sedikit. Api seharusnya tidak terlalu cepat - jika tidak maka kerak akan mulai terbakar, dan di dalam pancake akan lembab. Sajikan panas - dengan krim asam, bacon, atau sesuatu yang lain. Improvisasi hanya diterima. Bon appetit: R
Porsi: 6-8