- Labu - 300 Gram
- Hazelnut - 90 Gram
- Telur - 4 buah
- Laut Garam - 1/4 Teaspoons
- Bubuk gula dengan vanili - 50 Gram
- Baking Powder - 5 Gram
- Almond - 90 Gram
- Pasir gula - 150 Gram
- Limau - 1 buah
- Limau - 1 buah
- Tepung terigu - 150 gram
- Mentega - 10 Gram
Labu dibersihkan dari biji dan kulit, hanya menyisakan daging. Kami menggosok daging pada parutan besar. Kacang (saya punya hazelnut) digiling dengan blender. Kuning digosok bersama dengan gula. Campurkan labu parut, whipped yolks, lime zest, air jeruk nipis (2 sendok makan) kacang tanah. Aduk. Dalam wadah lain, kocok protein dengan garam, tambahkan gula bubuk secara bertahap, ke busa yang kuat. Dalam campuran labu kami menyaring tepung dan baking powder. Aduk perlahan campuran labu dengan whipped whites. Adonan yang dihasilkan merata dalam bentuk untuk dipanggang (saya juga menambahkan manisan buah pada foto, tetapi ini tidak perlu). Panggang selama sekitar 45 menit pada 180 derajat. Selesai!
Porsi: 8-9