Salad mentimun ala Thai Entah bagaimana kita terbiasa mengisi salad sayuran dengan minyak sayur, krim asam atau mayones. Dalam beberapa tahun terakhir, beberapa popularitas telah diperoleh dan kecap, di mana banyak yang berhenti menggunakan garam. Tetapi sayuran segar sangat lezat dalam diri mereka sehingga mereka tidak memerlukan hampir tidak ada pengisian bahan bakar. Jika Anda pernah ke Thailand dan mencoba salad nasional setempat di sana, maka Anda akan setuju dengan pernyataan ini. Di negara-negara timur, secara umum, rempah-rempah pedas, rempah-rempah dan jus lemon paling sering digunakan untuk naungan rasa hidangan, untuk membuatnya lebih kaya. Contohnya adalah salad timun Thailand yang manis dan asam. Seperti rasa yang tidak biasa, tampaknya, salad mentimun yang sederhana, yang di negara kita sulit bagi siapa saja untuk terkejut, beri dia air jeruk nipis dan gula. Setuju, resepsi sangat sederhana, tetapi untuk beberapa alasan tidak pernah terjadi kepada kita untuk menambahkan gula ke salad mentimun bukan garam, dan bukannya bunga matahari atau minyak zaitun - jus lemon atau jeruk nipis. Tapi, setelah Anda mencobanya, Anda pasti akan menghargai rasa baru dari hidangan yang sudah dikenal dan ingin mempelajari resep masakan Thailand lainnya. Dan kami akan membantu Anda dalam hal ini.
Bahan-bahan:- Ketimun 3 pcs.
- Kapur 0,5 pcs.
- Peterseli segar 0,25 ikat
- Bawang hijau 0,25 ikat
- Gula 1 sdm. l.
- Wijen Putih 1 sdm. l.
- Langkah 1 Untuk salad, Anda perlu mengambil timun, jeruk nipis, gula dan sayuran hijau.
- Langkah 2 Bubur dan bawang, cuci dan cincang halus.
- Langkah 3 Cuci dan potong mentimun. Jika kulit sangat gelap, lebih baik membersihkannya.
- Langkah 4 Hubungkan mentimun, sayuran, 1 sdm. gula dan jus jeruk nipis.
- Langkah 5 Campurkan salad dengan baik, sajikan dengan wijen.