- tepung - 1 1/2 cangkir
- gula - 1/2 cangkir
- baking powder - 1 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- mentega tawar pada suhu kamar - 1/2 cangkir
- krim asam - 1/2 cangkir
- telur pada suhu kamar - 2 buah
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- mentega cair - 1/4 Cangkir (menuangkan)
- brown sugar - 1/3 Cups (menuangkan)
- kayu manis - 1 sendok teh (mengisi)
- mentega yang dilunakkan - 2 item. sendok (glasir)
- gula bubuk - 1 gelas (glasir)
- ekstrak vanili - 1/2 sendok teh (glasir)
- kopi - 1-2 Seni. sendok (glasir)
- krim keju pada suhu kamar - 240 Gram (krim)
- mentega tawar pada suhu kamar - 1/4 Cangkir (krim)
- gula bubuk - 4 gelas (krim)
- ekstrak vanili - 1 sendok teh (krim)
1. Buat isian. Dalam mangkuk kecil, campurkan semua bahan bersama. Sisihkan. Buat muffin. Panaskan oven hingga 175 derajat. Isi formulir untuk muffin dengan pelapis kertas. 2. Dalam mangkuk besar, gabungkan tepung, gula, baking powder, dan garam. Tambahkan mentega, krim asam, telur, ekstrak vanili dan kocok hingga homogen. 3. Masukkan 1 sendok makan adonan ke setiap sisipan kertas. Buat alur kecil di tengah setiap muffin dengan tusuk gigi. 4. Tambahkan 1 sendok teh tuangkan ke dalam setiap muffin dan aduk bersama dengan adonan menggunakan tusuk gigi. Tambahkan 1 sendok makan adonan lagi dan 1 sendok teh adonan, ulangi prosesnya. 5. Panggang muffin selama 18-22 menit. Biarkan dingin sepenuhnya. 6. Untuk membuat lapisan gula, campurkan mentega dan gula bersama-sama dalam mangkuk. Aduk dengan ekstrak vanili. Tambahkan kopi sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. 7. Tuangkan muffin dingin dengan glasir, diamkan selama 15-20 menit. Setelah itu, hiasi bagian atasnya dengan krim krim. 8. Untuk menyiapkan krim, dalam mangkuk besar, cambuk krim keju dan mentega bersama. Tambahkan gula bubuk, 1 gelas sekaligus, kocok setelah setiap penambahan. Aduk dengan ekstrak vanili. Kocok rata, tambahkan satu sendok makan krim kental, jika krim terlalu cair.
Porsi: 4-6