Pertama-tama, perlu dicatat bahwa kandungan kalori dari karbohidrat kira-kira sama dengan kandungan kalori protein dan pada saat yang sama adalah setengah kandungan kalori dari lemak. Namun, apakah ini berarti bahwa tidak mungkin mendapatkan "ekstra" kilogram karena karbohidrat dibandingkan dengan lemak?
Ternyata prevalensi model karbohidrat dari makanan yang ditetapkan dalam diet adalah ancaman bagi sosok Anda tidak kurang dari kehadiran sejumlah besar lemak di piring. Faktanya adalah bahwa lemak berkontribusi pada pembentukan berat badan berlebih karena nilai kalori yang tinggi, dan karbohidrat - karena porsi mereka yang tinggi dalam diet.
Memang, karbohidrat merupakan bagian terbesar dari keseluruhan makanan, yang merupakan bagian dari diet seseorang. Tetapi sebagian besar energi yang dikonsumsi tubuh kita untuk melakukan berbagai aktivitas motorik juga dilepaskan di saluran pencernaan kita karena pemecahan karbohidrat. Oleh karena itu, tidak perlu membatasi jumlah karbohidrat secara ketat dalam set belanjaan, karena ini tidak memiliki efek terbaik pada pasokan energi tubuh (yang sama sekali tidak diinginkan dalam pendidikan jasmani dan olahraga). Namun, beberapa persyaratan penting untuk pembentukan model karbohidrat dari set makanan harus tetap diperhatikan. Apa persyaratan ini?
Pertama, diet harus secara signifikan mengurangi jumlah karbohidrat yang cepat dicerna seperti gula, selai, es krim, manisan, dan manisan lainnya. Karbohidrat roti putih, biskuit dan kue juga sangat cepat diserap oleh tubuh. Menggunakan jumlah produk yang berlebihan, kami tanpa syarat berkontribusi terhadap pertumbuhan berat badan berlebih.
Kedua, energi dalam tubuh harus dipasok terutama dengan memecah karbohidrat yang terkandung dalam produk seperti berbagai jenis sereal, kacang polong, kacang-kacangan. Makanan yang mengandung karbohidrat ini akan mampu memberikan tubuh Anda energi hampir sepanjang hari kerja.
Ketiga, model karbohidrat dari set makanan harus menang di pagi hari, yaitu, saat makan untuk sarapan dan makan siang. Dalam hal ini, hampir semua komponen nutrisi ini akan memiliki waktu untuk dihabiskan untuk produksi energi dan tidak akan lagi dapat menyebabkan kelebihan berat badan.
Keempat, jangan gunakan tindakan ekstrim seperti penghapusan gula dan makanan manis lainnya dari diet. Glukosa, yang terbentuk di saluran pencernaan selama pembelahan banyak oligosakarida dan polisakarida, adalah zat yang paling penting dari metabolisme karbohidrat, yang tanpanya sulit untuk mempertahankan respons fisiologis dasar dalam norma. Sangat diperbolehkan untuk memakan satu atau dua manisan, tetapi lebih baik untuk melakukannya saat sarapan atau, dalam kasus ekstrim, selambat-lambatnya siang.
Kelima, adalah diinginkan, jika mungkin, untuk mendiversifikasi set produk yang berkaitan dengan model diet karbohidrat, dengan memasukkan buah-buahan segar dan buah dalam menu, banyak yang juga mengandung karbohidrat yang berguna untuk manusia (khususnya, fruktosa dan glukosa) dan berbagai zat aktif biologis lainnya. .
Seperti yang Anda lihat, persyaratan untuk pembentukan model karbohidrat dari makanan kita yang diatur untuk diet tidak terlalu rumit. Mengikuti rekomendasi ini, Anda dapat secara kompeten dan rasional merencanakan distribusi kalori yang terkandung dalam makanan, sepanjang hari. Pendekatan berbasis ilmiah seperti itu untuk merencanakan model diet Anda akan memberikan tubuh Anda energi yang cukup, sambil mencegah pengembangan kelebihan berat badan dan menjaga keserasian sosok Anda.