- Bawang - 1 Sepotong
- Merica manis merah - 1 Sepotong
- Brynza - 125 Gram
- Peterseli - 5 Gram
- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Tomat merah - 300 Gram
- Telur ayam - 4 buah
Bawang dicincang halus dan digoreng dengan minyak zaitun - tidak lama, secara harfiah 1-2 menit. Selanjutnya, tambahkan cabai merah potong dadu ke penggorengan, campur dengan bawang dan didihkan dengan api sedang selama 3-4 menit. Ketika cabai sedikit melunak - tambahkan tomat cincang halus ke dalamnya. Kami terus mendidih dengan api sedang - selama 10 menit lagi. Brynza atau remah dengan garpu, atau gosokkan pada parutan besar. Keju hancuran dicampur dengan telur. Aduk rata. Campuran keju telur dituangkan ke dalam penggorengan dan segera dicampur dengan sayuran. Memadamkan api sedang selama 5-10 menit lagi - tergantung pada seberapa banyak konsumsi masam cair yang ingin Anda dapatkan. Sebelum disajikan, taburi dengan bumbu. Selesai!
Porsi: 2