Gazpacho
Waktu memasak: 40 mnt.
Dalam satu porsi 213 kkal
Protein - 3 g, lemak - 1 b g, karbohidrat - 13 g
- 2 bawang merah
- 1 buah lada merah manis
- 1 ketimun segar
- 2 tomat rebus matang
- 3 siung bawang putih
- garam laut
- 1 meja. sesendok cuka anggur putih
- 70 gram pasta tomat
- 100 ml minyak zaitun
- 1 meja. sendok jus lemon
- 1 liter jus tomat
- beberapa ranting thyme
- 2-3 tetes cuka balsamic
Memasak:
1. Potong kepala menjadi setengah lingkaran. Polong paprika dipotong setengah, pindahkan inti dengan biji, ampas untuk memotong. 2. Kupas mentimun dan potong-potong. Tomat lewat dengan air mendidih, kupas, potong kubus menjadi kubus. 3. Buang bawang putih melalui pers. Bahan olahan dicampur, tambahkan garam laut, cuka, minyak zaitun, jus lemon dan tomat, pasta tomat. Alih-alih pasta tomat, Anda dapat mengambil tomat lain tanpa kulit, menyeka melalui saringan dengan sel kecil. Biarkan sup selama minimal 2 jam di kulkas (sebaiknya di malam hari). 4. Giling cabang thyme. Tambahkan ke campuran didinginkan, tambahkan garam secukupnya dan aduk. Cuka balsamic ditambahkan segera sebelum disajikan. 5. Secara opsional, Anda dapat menyajikan potongan ayam rebus atau daging sapi, udang, remah-remah gandum.
Salad sayur dengan kacang
Waktu memasak: 25 mnt.
Dalam satu porsi, 174 kkal
Protein - 3 g, lemak - 16 g, karbohidrat - 8 g
- 300 g kubis
- 2 mentimun sedang
- 1 batang cabai merah
- 1 ikat dill
- 1 sekelompok selada
- 2 meja. sendok kacang pinus
- 3 meja. sendok makan minyak sayur
- 1 sejumput garam
Memasak:
Potong kubis dengan sedotan tipis, taburi dengan garam dan gosok dengan ringan. Biarkan selama 10 menit untuk mengisolasi jus. Mentimun parut pada parutan besar. Jika kulit mentimun terlalu tebal, potonglah. Kupas kulit dari bagian tengah buah hingga ujungnya, maka kepahitan tidak akan menyebar ke seluruh permukaan sayuran. Pukul lada menjadi dua, buang biji dan partisi putih, potong daging menjadi strip tipis. Salad untuk mengurutkan, setengah potongan daun cincang atau robek menjadi beberapa bagian. Dill cincang. Cedar kacang goreng, aduk, dalam wajan tanpa minyak (8-10 menit). Bahan olahan dicampur, bumbui dengan minyak dan taburi kacang pinus yang didinginkan. Daun salad yang tersisa dengan baik ditempatkan dalam mangkuk salad, di atas meletakkan salad disiapkan.
Pike hinggap dengan hiasan yang rumit
Waktu memasak: 35 menit.
Dalam satu porsi 336 kkal
Protein-33 g, lemak -11 g, karbohidrat-25 gram
- 1 bit
- 1 akar parsley
- 1 bawang
- 1 apel
- 1 buah pir
- 1 meja. satu sendok minyak sayur
- 100 ml jus apel
- 50 ml cuka sari apel
- 2 batang daun bawang
- 1/4 dari akar lobak
- 4 meja. sendok makan krim asam
- garam
- 600 g tombak fillet bertengger
- 2 meja. sendok makan mentega
Memasak:
Sayuran dan buah dipotong dadu dan dilewatkan dalam minyak sayur (5 menit). Tuangkan jus dan cuka, tambahkan garam, didihkan di bawah tutup selama 10 menit lagi. Potong bawang hijau dengan ikal. Lobak lobak pada parutan halus dan campur dengan krim asam. Potong fillet tombak ke dalam irisan, tambahkan garam dan goreng mentega (3 menit di setiap sisi). Taruh ikan di atas piring dengan lauk. Tuang lobak dengan krim asam dan taburi dengan daun bawang.
Salad hati ayam
Waktu memasak: 25 mnt.
Dalam satu porsi, 174 kkal
Protein - G. g lemak-16 g, karbohidrat-8 g
- 1 ikat salad
- 500 g hati ayam
- 2 meja. sendok makan minyak biji anggur
- 175 g anggur tanpa lubang
- 1 meja. sesendok cuka anggur
- garam
- 25 g kacang pinus
Memasak:
Daun selada yang indah disusun di 4 piring. Dalam wajan, panaskan minyak dari biji anggur, layangkan hati ayam dan goreng, cepat balik potongannya. Ketika hati mendapatkan warna coklat muda, angkat wajan dari api. Anggur anggur untuk mengambil ranting dan ditambahkan ke hati. Taburi dengan cuka dan bumbui sesuai selera. Atur hidangan yang disiapkan di piring dengan salad dan taburi dengan kacang pinus.
Misochki dengan salad grapefruit
Waktu memasak: 30 mnt.
Dalam satu porsi 270 kkal
Protein-27 g, lemak-45 g, karbohidrat -14 g
- 1 fillet ayam
- 1 bawang merah
- 2 grapefruit
- 50 g kenari
- 150 gram keju
- 2 meja. sendok makan minyak zaitun
- garam
Memasak:
Masak fillet (10-15 menit) dan potong iris, bawang - setengah cincin. Potong grapefruit menjadi dua bagian, angkat daging dan potong kecil-kecil. Potongan kacang. Potong keju menjadi kubus. Campurkan bawang dengan bubur grapefruit, fillet ayam, kacang dan keju, bumbui dengan minyak zaitun. Salad yang dihasilkan dimasukkan ke dalam "mangkuk" dari kulit jeruk.
Untuk catatan itu
■ Untuk mencegah makanan menjadi racun
Bahkan hidangan yang paling berguna dapat menyebabkan kerusakan jika Anda tidak dapat menyimpan syarat dan ketentuan penyimpanan mereka. Cobalah untuk hanya makan makanan yang baru disiapkan, terutama untuk hidangan daging, ikan, dan unggas.
■ Produk berguna untuk wanita
Ternyata ada daftar produk yang bermanfaat bagi tubuh wanita. Ini termasuk tiga kelompok: produk susu (kefir, yogurt dan yogurt - sumber kalsium yang baik), ikan (ahli gizi merekomendasikan hingga tiga porsi per minggu) dan kacang-kacangan.
■ Bebaskan bayi dengan makanan sehat
Jika Anda memaksa seorang anak untuk makan makanan sehat, Anda dapat mencapai yang sebaliknya. Cara tercepat adalah mengajari anak itu makanan yang berguna dengan contoh preferensi kuliner yang benar dari orang tua. Jangan memberi syarat bahwa anak akan menerima permen hanya setelah makan makanan yang sehat. Lebih baik menjanjikan sesuatu yang tidak dapat dimakan, seperti pergi ke kolam renang atau ke kartun.