- madu - 0,5 cangkir
- gula - 165 Gram (115-untuk adonan, 50-untuk krim)
- soda - 1 sendok teh
- telur - 8 buah (2-untuk adonan, 6-untuk krim)
- tepung - 460 Gram (450-untuk adonan, 3 sendok makan untuk krim)
- susu - 1 liter
- parut coklat - 100 gram
- Mentega - 200 Gram
Larutkan madu, aduk, dalam air mandi. Kami menuangkan gula ke dalamnya dan memanaskannya sampai gula larut. Madu sedikit dingin, tambahkan telur dan tepung dicampur dengan soda. Cepat uleni adonan. Kami membentuk adonan dengan bundel, membaginya menjadi 9 bagian dan memasukkannya ke dalam kulkas selama 30 menit. Lalu kami menggulung semua potongan itu menjadi kue bundar setebal setengah sentimeter. Panaskan oven hingga 230 derajat dan panggang kue 10-15 menit. Ketika kue sudah siap, kita memotong pinggirannya, dan steknya hancur. Sekarang buat krim. Telur digosok dengan gula, putih, tambahkan tepung dan aduk rata. Susu dididihkan dan tetesan tipis mengalir ke campuran tepung telur. Cream mendidih dalam air mandi hingga kental, tambahkan minyak dan dinginkan. Lumasi custard dengan puding, berbaring satu di atas yang lain. Taburkan bagian atas kue dengan potongan sisa dan parut coklat. Selamat makan!
Porsi: 6