Kue dengan nanas kaleng "Pie-pie" disiapkan dengan irisan nanas, ceri, dan remah karamel di pinggirnya. Kue itu cukup manis, tapi tidak memalukan. Memiliki rasa krim yang lembut. Strukturnya lembut, kelembapan sedang. Untuk membuat kue, Anda perlu 7 cincin nanas (kalengan) dan 7 ceri (saya mengambil beku, Anda dapat menggunakan cherry koktail). Telur harus diambil pada suhu kamar.
Bahan-bahan:- Mentega 120 g
- Baking powder 1 sdt.
- Garam 1 g
- Tepung, gandum 160 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Cherry beku 30 g
- Nanas kaleng 120 g
- Gula 120 g
- Gula cokelat 60 g
- Campuran bumbu untuk memanggang 0,5 sdt.
- Langkah 1 Siapkan nanas dan cairan dari mereka (itu akan berguna untuk adonan) ceri, gula - putih dan coklat, mentega krim yang lembut, tepung, telur.
- Langkah 2 10-15 g mentega digunakan untuk melumasi loyang dengan diameter 28 cm. Pastikan untuk melapisi papan setengah tinggi. Taburi dengan gula merah, harus merata dalam bentuk.
- Langkah 3 Sebarkan secara merata lingkaran nanas, di dalam masing-masing meletakkan pada ceri.
- Langkah 4 Lembutkan mentega dan gula.
- Langkah 5 Tambahkan telur.
- Langkah 6 Saring tepung bersama dengan garam dan baking powder ke dalam mangkuk, campuran rempah-rempah (cengkeh tanah, kayu manis, kader, kunyit, kulit lemon).
- Langkah 7 Aduk. Adonan akan menjadi cukup kental.
- Langkah 8 Anda perlu menambahkan 4-8 seni. l. cairan yang tersisa dari nanas. Tambahkan secara bertahap, aduk setiap kali. Adonan harus berupa krim asam, cairan sedang.
- Langkah 9 Tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Masukkan oven dalam suhu panas 180 ° C dan panggang selama 45 menit.
- Langkah 10 Keluarkan kue. 5 menit untuk berdiri, balikkan dan keluarkan bentuknya. Biarkan dingin.