- Tepung - 2 Cangkir
- Gula - 2 Piala
- Bubuk kakao - 3/4 Kaca
- Soda makanan - 2 sendok teh
- Baking Powder - 1 sendok teh
- Garam - 1 sendok teh
- Buttermilk - 1 Gelas
- Saus apel - 1/2 cangkir (apel yang dihancurkan atau dihancurkan dalam blender)
- Telur - 2 buah
- Ekstrak vanili - 1 sendok teh
- Kopi - 1 cangkir
- Chocolate cream for cake - 200 Gram
Dua bentuk pemanggangan dengan diameter 24 cm ditutupi dengan kertas perkamen dan dilumasi dengan mentega. Dalam mangkuk besar, saring bahan kering: tepung, gula, coklat, garam, soda, dan baking powder. Kami mencampur bahan-bahan ini dengan kecepatan rendah dari mixer. Dalam wadah lain kami mencampur bahan-bahan cair: buttermilk, pure apel dan telur. Tambahkan ekstrak vanila ke dalam campuran cairan. Benar-benar kocok. Kami membuat secangkir kopi. Dinginkan kopi hingga suhu ruangan, tambahkan ke campuran cair. Kemudian dengan lembut dalam campuran cairan dalam porsi kecil, tambahkan satu yang kering. Campur dengan homogenitas. Setengah adonan dituangkan ke satu loyang, setengah ke yang lain. Kami memanggang biskuit untuk kue kopi 35-40 menit pada 175 derajat. Siapkan biskuit yang dingin di atas parutan. Hapus kertas perkamen. Ambil biskuit, sebarkan secara merata sekitar sepertiga dari krim cokelat untuk kue. Kami menaruh biskuit kedua di atas. Krim yang tersisa didistribusikan di atas biskuit kedua, mengolesi sisi-sisi kue. Ditutupi dengan kue krim yang dikirim selama beberapa jam di lemari es, setelah itu kue kopi dapat disajikan ke meja. Selamat makan!
Porsi: 8