- daging sapi tanpa lemak - 450 Gram
- pengemasan bayam cincang beku - 1 buah (300 g)
- zucchini menengah - 1 buah
- bohlam kecil - 1 buah
- bulgur - 1/2 cangkir
- telur - 1 buah
- Oregano kering - 1/2 sendok teh
- garam - 1/2 sendok teh
- Lada hitam yang baru digiling - Untuk dicicipi
- paprika merah - 3-4 buah
- kaleng tomat rebus - 2 buah (masing-masing 450 g)
- Keju Feta - 1/3 gelas
1. Defrost bayam, peras air berlebih dan keringkan dengan tisu. Parut zucchini pada parutan besar untuk membuat 2 cangkir. Potong bawang untuk membuat 1 cangkir. Kocok telur dengan ringan. Potong tomat dengan halus. Hancurkan keju Feta. Iris cabai Bulgaria setengahnya, ekstrak biji dan membran penghubung. Panaskan oven hingga 175 derajat. Dalam mangkuk besar, campur daging sapi giling, bayam cincang, zucchini parut, bawang cincang, telur kocok, oregano, garam, dan beberapa sejumput lada hitam. Aduk rata. 2. Taruh potongan paprika di loyang. Isi setiap lada dengan isian daging. 3. Atas dengan tomat dan taburi dengan keju Feta hancur. Tutup paprika dengan foil dan panggang selama 30 menit di oven. Kemudian keluarkan foil dan panggang sampai campuran daging benar-benar siap, dan cabai Bulgaria tidak menjadi lunak, sekitar 25 menit. Hidangan disajikan dengan salad hijau.
Porsi: 3-6