- mayones - 1/2 cangkir
- bumbu - 10 Seni. sendok (pedas-manis)
- lada hitam dan garam - - secukupnya
- red hot sauce Frankie - - Untuk menambah rasa
- Untuk sandwich: Cod - 1 Kilogram (5 buah)
- roti Ciabatta - 1 buah
- tomat - 1 buah
- Iceberg salad - - Selera
- tepung jagung - 4 Seni. sendok
1. Untuk memasak saus, campurkan semua bahan hingga halus dan dingin hingga siap digunakan. 2. Potong tomat menjadi irisan. Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang. Campurkan tepung jagung, lada dan garam dalam piring datar. Gulung cod dalam campuran jagung, tekan sebentar ke ikan. Kocok kelebihan. 3. Taruh ikan dalam wajan panas dan goreng selama 3-5 menit di setiap sisi, hingga berkerak keemasan. Jika ketebalan ikan Anda cukup besar, Anda dapat memanaskan lebih dulu oven hingga 175 derajat, tutup loyang dengan kertas roti dan panggang sedikit sampai siap. 4. Kalau tidak, potong roti ciabatta menjadi dua bagian, gosok bagian dalamnya, tuangkan saus matang di kedua bagian roti. 5. Kemudian letakkan lapisan ikan, tomat, selada, tutup dengan bagian atas roti, potong menjadi beberapa bagian dan sajikan segera.
Porsi: 4-6