- mentega - 1 cangkir
- gula - 2 gelas
- telur - 2 buah
- tepung - 14 Piala
- soda - 1 sendok teh
- garam - 1/4 sendok teh
- Buttermilk - 1/4 Cangkir
- gula merah muda atau putih pucat - 1/2 cangkir
- selai aprikot atau strawberry - 2/3 Cangkir (sedikit dihangatkan)
Cambuk mentega dan gula dalam mangkuk dengan mixer listrik selama sekitar 4 menit. Tambahkan telur, satu per satu, aduk setiap kali ditambahkan. Saring tepung, soda, dan garam dalam mangkuk besar. Kurangi kecepatan dan secara bertahap tambahkan campuran tepung, bergantian dengan buttermilk. Bungkus adonan dalam polietilena dan dinginkan selama 1 jam atau semalam. Taruh beberapa sendok makan gula dalam mangkuk kecil (jika digunakan). Campur dengan pewarna sampai warna yang diinginkan tercapai. Panaskan oven dengan dua pilar tengah hingga 170 derajat. Lapisi loyang dengan kertas roti. Gulung adonan dengan ketebalan 3 mm pada permukaan tepung ringan. Potong hati dengan pemotong untuk kue atau bentuk. Jika diinginkan, Anda dapat memotong pusat dalam bentuk hati hati. Letakkan kue di atas loyang dan masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit. Taburi dengan gula, saat digunakan. Panggang biskuit sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit. Lumasi satu hati dengan selai, tutup dengan jantung kedua dengan pusat berukir. Cookie dapat disimpan dalam wadah kedap udara pada suhu kamar selama 1 minggu.
Porsi: 30