Honey Baba

Baba - kue manis dari adonan ragi. Persiapan: Larutkan ragi dalam sedikit Bahan:

• terigu - 1 Kilogram
• madu - 550 gram
• ragi - 70 Gram
• krim - 1 gelas
• telur, kuning telur - 10 buah
• gula - 1/4 Kaca
• mentega - 400 Gram
• garam - secukupnya

Instruksi

Baba - kue manis dari adonan ragi. Persiapan: Larutkan ragi dalam sedikit susu hangat atau krim. Bawalah madu ke dalam panci sampai mendidih dan keluarkan buihnya. Angkat panci dari api, tambahkan krim, tepung, dan aduk dengan lembut. Anda tidak harus mendapatkan adonan yang sangat kental. Biarkan adonan mendingin hingga hangat. Tambahkan campuran ragi dan aduk rata. Tutup adonan dengan handuk dapur dan taruh di tempat hangat untuk membuat volume adonan meningkat. Lumasi cetakan kue dengan mentega yang dilunakkan dan taburi sedikit tepung. Panaskan oven hingga 180 derajat. Kocok kuning telur dengan gula. Tambahkan adonan ke dalam adonan cair dan sedikit dingin, kuning telur dan garam. Tambahkan tepung ekstra jika perlu. Nah uleni adonan dan taruh di cetakan. Formulir harus diisi setengah. Panggang sampai matang.

Porsi: 10