- bangkai kelinci - 1 buah (dalam kasus ekstrim, kelinci dari supermarket)
- mentimun acar - 3 liter (Anda perlu air asin dari satu botol mentimun acar)
- tanah lada hitam - 1 Menurut rasa (semakin tajam hidangan, semakin kuat efek antipohmelny)
- campurkan bumbu kesukaan Anda - 1 Untuk dicicipi
- sauerkraut - 3 st. sendok (untuk hiasan)
- saus cranberry - 3 Seni. sendok (untuk hiasan)
- zaitun - 1 st. sendok (untuk dekorasi)
- cincang hijau - 1 st. sendok (untuk dekorasi)
Koper kelinci saya, potong besar-besar, biarkan airnya mengering. Pada penggorengan yang dalam di bawah penutup, rebus kelinci, sampai menjadi lunak. Mohon perhatian! Jangan biarkan daging terbakar, tetapi jangan biarkan tetap benar-benar pucat! Sebotol mentimun dibuka, dan melalui kain tipis atau saringan tebal untuk mengekspresikan sebagian besar air asin. Dengan air asin yang diperoleh, tuangkan kelinci yang sudah kecoklatan sehingga cairannya menutupi setiap bagian, dan didihkan perlahan sampai benar-benar siap. Atur hidangan yang disiapkan di piring, hias sesuai kebijaksanaan Anda (buah zaitun, bumbu cincang). Sajikan kelinci masih panas dengan sauerkraut, saus cranberry atau saus asam prem
Porsi: 4