- Dada ayam (fillet) - 2 buah
- Minyak zaitun - 30 mililiter
- Bawang merah - 1 buah
- Bawang putih - 4 Gigi
- Lemon - 1 buah
- Peterseli - 2 Seni. sendok
- Paprika - 1 sendok teh
- Garam, lada - - secukupnya
Resep untuk hidangan ini bukan milik saya, itu benar-benar dipinjam dari satu buku masak dalam masakan tradisional Spanyol, sehingga hidangan dengan peregangan dapat disebut Spanyol. Bahkan, ini adalah cara paling sederhana untuk mencicipi fillet ayam yang lezat - lemon dan bawang putih memberikan daging ini rasa yang sangat menyenangkan. Hidangan untuk saat-saat ketika sama sekali tidak ada waktu untuk memasak, tetapi Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa. Semoga beruntung! Resep untuk fillet ayam dengan jeruk nipis dan bawang putih: 1. dada ayam harus dihalangi dengan benar. Di tempat yang paling tebal, kami mengalahkan lebih intensif - payudara harus menjadi sangat tipis. 2. Potong fillet ayam dalam potongan-potongan kecil, tentu saja - di sepanjang serat (ini adalah ayam). Bawang merah dipotong menjadi cukup kecil, demikian juga bawang putih cincang halus. Peterseli dicincang sangat halus. 3. Dalam wajan, hangatkan minyak zaitun, goreng bawang dan bawang putih, dibumbui dengan paprika. Goreng secara harfiah 1-2 menit. Kemudian kami memasukkan fillet ke dalam panci dan menggorengnya selama 3-4 menit, terus mengaduk. 4. Tambahkan ke peterseli ayam, jus dari satu lemon (atau jeruk nipis), garam dan merica. Aduk, kita memadamkan 3-4 menit lagi - dan keluarkan dari api. Sajikan segera, sampai dingin. Selamat makan!
Porsi: 3-4