Gulung untuk liburan Kami melanjutkan eksperimen dengan persiapan gulungan. Hari ini kami menyiapkan gulungan fillet ayam yang cerah. Tambahkan ke gulungan kami mengambil pistachio dan cranberry kering. Ini adalah pistachio yang akan memberikan rasa yang tidak biasa pada roti gulung, dan cranberry merah akan menghiasinya. Memasak rolet cukup sederhana. Saya ulangi bahwa Anda bisa memasak gulungan ini di oven. Anda dapat menyajikannya ke meja meriah dan hanya untuk makan malam.
Bahan-bahan:- Fillet ayam 350g
- Pistachio 50 g
- Cranberry kering 100 g
- Krim 30 ml
- Garam 4 g
- Bubuk lada hitam 3 g
- Langkah 1 Untuk menyiapkan gulungan, Anda perlu mengambil fillet ayam, pistachio, cranberry kering, krim 30%, garam, merica.
- Langkah 2 Potong filet dengan pisau tajam dan buka seperti "buku".
- Langkah 3 Ringan memotong fillet ayam sehingga Anda memiliki persegi panjang dari sepotong daging. Potongan daging dipotong, dipotong dan ditaruh di atasnya.
- Langkah 4 Oleskan krim di atas seluruh permukaan fillet. Garam Pepper.
- Langkah 5 Pistachio bersih. Cuci cranberry dan keringkan. Tuangkan pistachio dan cranberry di atasnya.
- Langkah 6 Tutup gulungan fillet padat ke dalam foil untuk dipanggang. Gulung roti dengan kuat di kedua sisi.
- Langkah 7 Disiapkan roulette menempatkan kapal uap di oven. Masak selama 45 menit. Dalam oven, gulungan ini dapat dipanggang selama 45-50 menit pada suhu 180 ° C. Hanya menambahkan gulungan ke dalam foil.
- Langkah 8 Dengan hati-hati keluarkan gulungan yang sudah selesai dari pengukus. Dinginkan. Dimasukkan ke dalam kulkas selama 2 jam.
- Langkah 9 Selesaikan potongan daging yang didinginkan dengan pisau dipotong menjadi beberapa bagian. Sajikan untuk makan siang untuk camilan.