Tentu saja, pernyataan ini sedikit berlebihan, tetapi samasut benar. Di negara kami, baik orang dewasa maupun anak-anak membeli es krim dalam berbagai keadaan: pada hari libur dan pada hari kerja, dinginkan diri Anda pada cuaca yang panas atau bersorak-sorai di hari yang mendung. Pandangan tentang penggunaan yang berlebihan dari semua itu berbeda. Beberapa orang percaya bahwa ada es krim setiap hari, sementara yang lain percaya bahwa penggunaannya harus dibatasi hingga dua kali dalam seminggu.
Sejauh efek berbahaya dari es krim pada organisme sulit untuk dikatakan. Sebaliknya, ia akan memperhatikan fakta bahwa sehubungan dengan semua produk makanan - semuanya harus dihormati. Bahkan produk yang tidak berbahaya seperti es krim, dapat berbahaya dan bermanfaat.
Apa es krim favorit untuk semua orang? Untuk cara produksinya, es krim lembut dan keras. Es krim lembut tidak bisa lebih dingin dari minus lima derajat Celcius. Rasa es krim ini agak lembut, tetapi tidak dapat disimpan untuk waktu yang lama. Es krim mengeras di tanaman, membeku hingga minus dua puluh lima derajat. Rasanya lebih keras dan padat, dan bisa disimpan selama setahun.
Berkenaan dengan tingkat kandungan lemak, ada beberapa jenis krim, susu, buah dan buah beri dan plombir.
Es krim
Es krim buah berry tidak mengandung lemak, gula hadir hanya dalam rasio 30%. Ini terbuat dari pure jus dan buah alami.
Es krim susu dalam komposisinya memiliki jumlah gula yang lebih sedikit - sekitar 16%, dan komposisinya termasuk lemak dalam jumlah kecil, sekitar 6%. Es krim memiliki 10% lemak dan 15% gula. Rumput laut juga mengandung 15% lemak, sehingga menjadi varietas paling berlemak.
Produk unggulan adalah lemak alami hewan, yang memberi energi dan kekuatan. Perlu dicatat bahwa saat ini banyak produsen juga menggunakan campuran lemak nabati, menjelaskan hal ini dengan fakta bahwa es krim memiliki nilai kalori yang lebih rendah dan harga yang lebih rendah .Hal ini benar, tetapi untuk nilai gizinya, terutama dengan latar belakang semua pengemulsi dan pengisi yang mungkin, itu diragukan. .
Jika es krim terbuat dari produk alami, ada banyak zat yang berguna: asam amino lebih dari 20, asam lemak sekitar 25, vitamin 20, garam mineral dan enzim yang penting untuk metabolisme yang benar, sekitar 30. Untuk alasan ini, ada pendapat bahwa satu porsi es krim mampu "pemuatan otak".
Jika es krim terbuat dari susu alami, itu tidak diragukan lagi bermanfaat. Bagaimanapun, dengan cara ini, itu adalah kalori, bergizi, mampu mengembalikan energi dan bahkan memuaskan rasa lapar.
Beberapa dokter otolaryngologist merekomendasikan makan es krim secara teratur, karena ini akan membantu mengembangkan apa yang disebut kekebalan lokal, yang akan mengajarkan tenggorokan ke suhu rendah. Tentu saja, semua ini dilakukan secara bertahap, es krim sekaligus berhati-hati, dalam jumlah kecil.
Manfaat dan bahaya
Spesialis dari Institute of Nutrition percaya bahwa produk seperti es krim tidak dapat menguntungkan semua orang. Pertama-tama, ini disebabkan oleh nilai kalori - 500 kkal dalam 100 g. Selain itu, karena kandungan gula di dalamnya, es krim merupakan kontraindikasi bagi orang yang memiliki kelebihan berat badan, serta menderita diabetes mellitus.
Tidak disarankan menggunakan es krim, dibuat untuk lemak orang yang memiliki kadar kolesterol lebih tinggi dari biasanya. Bagian besar dari ahli gizi tidak disarankan untuk sangat tertarik pada variasi rasa dari anime: lemon atau strawberry. Intinya adalah bahwa komposisi produk serupa tentu saja termasuk esens buah dan berbagai zat buatan. Lebih aman menggunakan buah dan berry varietas.
Lemak paling rendah adalah es krim susu, itulah mengapa itu adalah kalori yang paling rendah. Harus diingat bahwa dalam bentuk apapun es krim mengandung gula yang dapat dicerna dalam jumlah yang mencukupi, yang meningkatkan glukosa dalam darah.
Asupan eskrim yang berlebihan dapat menyebabkan sakit kepala.Namun, fakta ini akan tampak bodoh bagi seseorang, bagaimanapun, bergantung pada statistik nominal, ini memang benar. Sekitar sepertiga orang di seluruh dunia menderita sakit kepala justru karena penggunaan es krim dalam jumlah besar. Jika ada es krim dengan sangat cepat, Anda dapat menurunkan suhu tubuh, sementara pembuluh darah menyempit, dan otak mulai menerima darah dalam jumlah yang lebih kecil. Jadi, untuk alasan ini, kepala mulai terasa sakit.
Dari penggunaan es krim sebaiknya menahan diri orang yang menderita iskemia jantung, karies dan atherosclerosis. Setiap hari ada es krim tidak boleh orang sehat sekalipun. Disarankan - dua atau tiga kali seminggu.
Sedangkan untuk anak-anak, seseorang tidak boleh membiarkan mereka mengganti es krim dengan asupan makanan yang lengkap. Tetapi di sini pendapat berbagai spesialis berbeda. Beberapa menawarkan untuk memberikan es krim kepada anak-anak setelah makan sebagai makanan penutup, karena Anda tidak dapat membunuh nafsu makan dengan cara ini. Beberapa ahli berpegang pada pendapat bahwa setelah makan, es krim yang dikonsumsi dapat membuat pencernaan menjadi sulit.
Tetapi ada juga warna emas - es krim untuk anak-anak dapat ditawarkan sebagai camilan sore, misalnya dengan buah hutan, yang akan membantu organisme untuk mengasimilasi lemak dan gula.
Mari kita perhatikan bahwa banyak orang yang terbiasa dengan es krim ada yang telanjang, di jalan. Tetapi, kami makan bersama es krim mobil, debu jalanan, debu, karena es krim menarik semuanya itu sendiri. Jika es krim yang Anda beli di jalan, makanlah di taman di bangku atau di kafe musim panas.
Jika ukuran dengan penggunaan es krim akan dihormati, itu mungkin untuk semua orang. Dan perhatikan bahwa di Rusia es krim digunakan 4-10 kali lebih sedikit daripada di AS atau negara-negara Eropa.