- pisang yang sangat matang - 2 buah
- buttermilk - 2 st. sendok
- ekstrak vanili - 1 sendok teh
- tepung - 1 cangkir
- soda - 1/2 sendok teh
- baking powder - 1/4 Teaspoons
- mentega tawar pada suhu kamar - 6 st. sendok
- gula - 1/2 cangkir
- telur suhu kamar - 1 buah
- kenari panggang - 1/2 Cangkir (opsional)
- serutan kelapa manis - 1/4 cangkir (opsional)
- bubuk gula - 1/2 Cangkir (glasir)
- susu - 1-2 sendok teh (glasir)
- ekstrak vanili (atau rasa lain seperti kelapa) - 1/4 Teaspoons (glasir)
- pewarna makanan - 1 Untuk menambah rasa ((opsional) glasir)
- taburi - 1 secukupnya (glasir opsional)
1. Panaskan oven hingga 175 derajat. Gerimis ringan dengan wajan anti lengket. Taruh kenari di atas loyang dan panggang selama 10 menit. Biarkan dingin dan potong. Hancurkan pisang di piring dengan garpu. Anda perlu 1/2 cangkir pure pisang, sisanya disisihkan untuk kegunaan lain. Campur ekstrak buttermilk dan vanilla dengan 1/2 cangkir pure pisang dan sisihkan. 2. Dalam mangkuk kecil, gabungkan tepung, soda, dan baking powder, sisihkan. Tumis mentega dan gula bersama dalam mangkuk besar dengan mixer. Tambahkan telur dan cambuk. Tambahkan sepertiga campuran tepung dan cambuk dengan kecepatan rendah. Tambahkan setengah dari campuran pisang, aduk. Tambahkan sisa campuran tepung dan pisang, bolak-balik dan diakhiri dengan tepung. Tambahkan kenari cincang dan serutan kelapa, aduk rata. 3. Tuangkan adonan ke dalam tas kue dengan ujung lebar. Peras donat ke dalam wajan panas dan panggang selama 10 menit, sampai berwarna keemasan. Biarkan dingin di meja. 4. Buat glasir. Dalam mangkuk kecil, kocok bubuk gula, susu, dan ekstrak vanili. Tambahkan lebih banyak susu, jika perlu, sampai konsistensi yang diinginkan tercapai. Tambahkan warna makanan jika diinginkan. Selesaikan donat di glasir dan taruh di rak, untuk menutupi kelebihannya. Tambahkan sprinkler jika perlu.
Porsi: 4-5