- cloudberry - Selera
- air - 1 Liter
- gula - 150-200 Gram
Sejak zaman kuno di Rusia, awan-awan segar dan lilin disajikan di meja kerajaan, karena dianggap buah beri paling berguna di dunia. Di utara itu masih disebut "the royal berry". Di Moskow kedai-kedai sangat populer adalah kvass dan moor cloudberry. Moroshka adalah buah kesukaan Pushkin. Morozhka adalah gudang vitamin, ia memiliki tiga kali lebih banyak vitamin C daripada di jeruk, dan isi wangi vitamin A cloudberry wortel. Selain itu, mengandung zat vitamin B, PP, zat besi, kalium, fosfor, tanin dan pektin. Berry berry digunakan untuk mengobati seluruh daftar penyakit. Moroshka tumbuh di wilayah utara, terutama di rawa-rawa, hutan rawa dan di tundra. Di Rusia, ini Siberia dan Timur Jauh. Kumpulkan cloudberry di akhir musim panas. Moroshka digunakan segar, selai, kolak, jus, selai dan selai terbuat dari itu. Dengan penyimpanan yang tepat, cloudberry yang basah dapat disimpan selama beberapa tahun. Persiapan: Bak kayu harus dibilas dengan baik dan tersiram air panas dengan air mendidih. Pilih buah beri cloudberry. Mereka seharusnya tidak terlalu matang. Tempatkan buah berry di bak mandi. Dalam panci, rebus air dengan gula sampai sirup manis diperoleh. Biarkan sirop mendingin. Tuang buah blackberry ke dalam bak berisi sirup, tutup dengan kain dan penutup kayu, untuk memasang beban kecil. Tutup bak mandi dengan kain. Bak mandi awan harus ditempatkan di ruang bawah tanah atau tempat yang sejuk. Setelah 3-6 bulan, cloudberi akan siap untuk dikonsumsi.
Porsi: 10