Macam apa suasana "meriah" setelah bekerja seperti itu? Pada saat nyonya rumah mendapat dalam keadaan seperti itu dia hanya ingin pensiun di suatu tempat di tempat sepi dan istirahat ...
Untuk menyederhanakan "pangsa perempuan" secara signifikan, menghemat daya nyonya rumah untuk kesenangan dan komunikasi, prosesor makanan mampu - perangkat kecil yang menggabungkan fungsi juicer, blender, penggiling, parutan. Tetapi bagaimana cara terbaik untuk memilih pengolah makanan?
Perangkat ini terdiri dari tiga node - mesin, mangkuk dan set nozel yang berbeda. Fungsi gabungan ini ditentukan oleh jumlah yang terakhir. Di antara lampirannya ditemukan: pisau, piringan parutan, disk pengemulsi, pencampur universal, alat pres, knalpot adonan, freezer, penggiling daging, penggiling untuk sereal ("penggilingan").
Pisau dalam kit, sebagai aturan, beberapa. Mereka terbuat dari stainless steel dan digunakan untuk memotong, memasak isian dan produk penggilingan lainnya. Tingkat penggilingan ditentukan oleh panjang dan kecepatan pemrosesan produk dalam gabungan. Untuk memotong atau memotong kubis kubis, pisau disk dengan slot diagonal digunakan. Dan memotong produk menjadi potongan-potongan bentuk acak akan membantu dua bilah pada dudukan plastik.
Trowel digunakan untuk memotong-motong dan menggiling. Tergantung pada diameter lubang parutan, pemotongan akan lebih besar atau lebih kecil.
Pengemulsi disk berfungsi untuk mencambuk krim, membuat saus, mayones, hidangan lain dengan konsistensi yang sama, dan juga tes pancake. Pada saat yang sama selama bekerja - berkat tutup pada mangkuk yang berfungsi - dapur Anda tidak akan disiram dengan apa yang Anda cambuk atau campur.
Multimixer, yang juga disebut mini-mill atau mini meat grinder, digunakan untuk menggiling bawang putih, kacang, bawang, rempah segar, dalam satu kata - makanan dalam porsi kecil.
Tekan - ini adalah nosel khusus untuk persiapan pure (misalnya, dari kentang) dan massa buah dari buah-buahan lunak yang tidak mengandung lubang. Konsistensi kentang tumbuk ditentukan oleh jenis saringan.
Kait adonan adonan - kait, memiliki penampilan "selebaran" atau pisau yang melengkung. Desain ini memungkinkan nosel ini untuk mencampur adonan tidak dalam satu porsi mangkuk, tetapi secara konsisten menguleni setiap bagian adonan sampai terbentuk massa seragam. Selama pencampuran tersebut, sisa-sisa tepung dan komponen lain dari adonan tidak terakumulasi di dinding mangkuk kerja.
Pembuat es krim menyajikan es krim buatan sendiri. Sehari sebelum digunakan, nosel harus ditempatkan di kompartemen freezer untuk mencapai suhu operasi. Semua komponen es krim dicampur dalam mangkuk dan kemudian termasuk perangkat untuk pembekuan.
Penggiling daging dalam food processor tidak jauh berbeda dengan penggiling daging listrik biasa. Untuk itu mungkin untuk mendapatkan secara terpisah berbagai pisau, kisi dan nozel. Perbedaan akar (tidak diragukan lagi, untuk yang lebih baik) dari penggiling daging listrik standar adalah bahwa Anda tidak harus mencari alat pemotong yang cocok, dan bahkan setelah digunakan Anda tidak harus membongkar seluruh mekanisme, tetapi cukup lepaskan pisau dan bilas mangkuk.
Nozzle pabrik menggiling sereal ke keadaan terdispersi. Biasanya nosel ini menyerupai baja millstones.
Blender - perangkat yang dirancang untuk mencampur semua jenis cairan; dengan bantuannya Anda dapat menyiapkan koktail atau makanan bayi. Dan dalam blender, es hancur.
Juicer memeras jus dari buah segar. Tetapi menggunakan kombinasi untuk tujuan ini sebagai pengganti juicer terpisah menghasilkan banyak limbah. Jumlah jus di outlet ditentukan oleh volume mangkuk yang bekerja. Juicer jeruk dalam food processor adalah seperti jeruk normal dan dapat memasak hingga satu liter jus per menit.
Mangkuk kerja dari gabungan dapat berupa kaca, plastik atau logam. Biasanya dalam jaringan perdagangan tersedia dan mangkuk cadangan. Mereka datang dalam berbagai bentuk:
- Tahan terhadap pendinginan super - hingga 5 derajat di bawah nol - Anda dapat menyimpan langsung dalam mangkuk pate, daging cincang, kentang tumbuk atau jus.
- Tahan panas dapat menahan pemanasan hingga +80 derajat. Tapi air mendidih dalam mangkuk seperti itu tidak bisa dituangkan!
- Mangkuk tahan-benturan tahan terhadap jatuh dan benturan yang tidak disengaja, tetapi seseorang tidak boleh bereksperimen dan dengan sengaja menguji mereka untuk kekuatan: mereka mungkin tidak bertahan hidup!
Kapasitas mangkuk sangat signifikan. Harus dipahami bahwa volume total dan kapasitas kerja tidak persis sama. Jadi, semangkuk 1,5 liter cocok untuk memproses beberapa kilogram sayuran kering atau satu setengah liter cairan, tetapi dapat diremas 750 gram adonan. Dalam beberapa mangkuk, sejumlah kecil makanan tidak dapat diproses. Menggabungkan dengan mangkuk seperti itu biasanya memiliki mini-mill. Dan dalam mangkuk, cocok untuk memproses sebagian kecil produk, nozel terletak di bawah ini, dan bagian bawahnya memiliki desain khusus.
Motor menentukan kecepatan putaran. Pengolah makanan dapat memiliki satu hingga empat mode kecepatan tinggi dengan rentang kecepatan dari lima belas hingga 12.000 rpm. Meningkatkan kekuatan mesin mengurangi durasi memasak dan memproses produk.
Penggabungan multifungsi biasanya berisi semua atau sebagian besar nozel dan fungsi yang tercantum di sini. Dalam apa yang disebut compact harvesters, peralatan akan lebih kecil, tetapi mereka mengambil lebih sedikit ruang dan menurunkan harga.
Bagaimana cara terbaik memilih pengolah makanan untuk kebutuhan Anda? Tentukan fitur apa dari prosesor makanan yang paling Anda butuhkan, dan juga dengan jumlah produk apa yang biasanya harus Anda kerjakan. Jangan lupa untuk memperhatikan ketentuan jaminan dan tanyakan apakah ada pusat layanan di kota Anda yang melayani merek produk ini dan dapat menyediakan suku cadang dan aksesori untuk itu, baik selama masa garansi dan setelah kedaluwarsa.
Dan nikmati teknik Anda dengan senang hati!