Makanan lezat yang dimasak dalam double boiler menjaga vitamin, elemen, dan penampilan yang menggugah selera!
Ada pendapat bahwa steamer hanya cocok untuk membuat hidangan diet dengan kualitas rasa, untuk sedikitnya, seorang amatir. Bahkan, unit yang dilengkapi dengan baik memungkinkan Anda untuk menyiapkan berbagai kursus kedua dari produk segar dan produk setengah jadi beku, sup, dan lauk apa pun, termasuk nasi, kentang, dan bahkan perbungaan brokoli yang "aneh". Tambahkan kemampuan memasak telur dan sereal, memasak souffle, krim, dan saus - dapatkan menu lengkap! Sebuah produk lezat yang dimasak dalam double boiler juga akan menyenangkan tamu Anda, karena semua makanan telah melestarikan vitaminnya.
Ringkas untuk pemula
Pada pilihan Anda tiga jenis model - solo kompak berukuran penuh dan tertanam. Panci listrik yang kompak dan murah seukuran panci besar berguna di dapur sebagai bantuan jika Anda, hanya sesekali memasak untuk pasangan atau memutuskan untuk mencobanya. Model kompak kapal uap Moulinex, Braun dan lain-lain yang populer Desainnya sederhana: dari bawah elemen pemanas dan tangki air, dari 1-2 kontainer teratas untuk produk dengan outlet uap dan tutup yang rapat. Ini cukup untuk menuangkan sekitar satu liter air, memuat bahan-bahan, menutup dan mengatur timer pada waktu yang tepat.
Kemudian Anda dapat melupakan steamer selama 30-40 menit, tergantung pada resep: unit akan memberi tahu Anda dengan sinyal suara bahwa piringan sudah siap. Jika diinginkan, Anda dapat menyaksikan proses, mengaduk dan membalik produk, menambahkan garam dan rempah-rempah. Hanya buka tutupnya dengan lembut: suhu uapnya 100 ° C.
Ketika memilih kapal uap yang kompak, perhatikan fakta bahwa Anda memiliki kesempatan untuk menambahkan air selama memasak: jika ada lubang eksternal, perangkat tidak harus "dibongkar", lepaskan wadah atas untuk menambahkan air. Model yang disukai dengan wadah plastik non-pencelupan, yang tidak meninggalkan jejak apa pun, misalnya, dari bit dan wortel.
Solo-steamer untuk yang berpengalaman
Sebagian besar kapal uap tunggal disusun kira-kira dengan cara yang sama: desain "lantai" dengan pemanas bawah, tangki air dengan indikator tingkat dan hopper eksternal untuk topping, pengatur waktu, 3-4 tangki dan penutup universal yang cocok untuk masing-masing.
Prinsip operasi mereka tidak berbeda dari analog kompak: air memanas, uap membungkus dan dengan cepat membawa makanan sampai selesai. Pada saat yang sama, kapal uap tunggal dilengkapi dengan kapal uap yang lebih baik, fungsional dan aman untuk digunakan. Menggunakan desain ini, produk lezat yang dimasak dalam double boiler akan memikat rumah dan tamu Anda.
Yang paling terjangkau untuk model Scarlett, Vitek, Tefal, Stand mahal Philips, Bosh, Kenwood, dll.
Mewah built-in
Model tertanam terlihat seperti microwave atau oven - ini adalah teknik yang solid dan mahal.
Built-in steamer tidak mengambil ruang di atas meja, itu memiliki volume besar, cukup untuk memasak makan malam untuk keluarga besar, memungkinkan Anda untuk menggunakan piring biasa, bukan baki dari kit. Model built-in dilengkapi dengan nampan pemanggangan untuk merebus piring di marinade atau pengisian. Mereka memiliki fungsi maksimal yang berguna, dan air dan listrik mengkonsumsi lebih sedikit daripada steamer solo.
Item baru yang menarik muncul di Bosch, Teka, dan Miele. Anda mendapatkan satu set lengkap program otomatis - dari 75 hingga 120, kontrol sentuh, kemampuan untuk mengatur suhu uap dari 35 ke 100C untuk memasak dengan lembut dan melestarikan tekstur produk, mulai tertunda, mode pemanasan dan sistem keamanan.
Misalnya, model Gaggenau menyediakan otomatisasi penuh persiapan dan koneksi ke saluran pembuangan untuk membersihkan diri, dan Miele DG 5080 yang baru memungkinkan Anda menyimpan resep di memori perangkat, memiliki fungsi mengurangi jumlah uap: pada akhir proses memasak, steamer membuka pintu, melepaskan uap, menutup secara otomatis.
Kerabat dari boiler ganda
Multivarker, penanak tekanan, penanak nasi, koki - semuanya dalam desain dan tujuan mereka terkait erat dengan kompor uap. Dengan bantuan mereka, Anda juga bisa merebus, merebus, dan memanggang produk.
Nasi masak Kenwood rc417. Ini dimaksudkan tidak hanya untuk memasak nasi, tetapi juga untuk sayuran. Dilengkapi dengan mangkuk dengan lapisan anti lengket. Memiliki mode memasak dan pemanasan. Terputus secara otomatis.
Multiwire Panasonic SR-TMH18. Perangkat dengan panci volume 4,5-l dengan lapisan anti lengket dan wadah-kapal uap. Cocok untuk dikukus, dikukus dan dipanggang, dan Slow cook untuk pendinginan dapat mengatasi bahkan dengan daging keras.
Steamer-blender Philips Avent SCF870 / 22. Perangkat 2 in 1 memungkinkan Anda untuk mengukus dan menggiling makanan dalam satu wadah dalam hitungan menit - cukup putar terbalik dan hidupkan mode lainnya. Nyaman digunakan. Ideal untuk memasak makanan bayi.