Pie dengan kue Puff ikan adalah pilihan yang baik untuk setiap meja baik saat liburan dan pada hari kerja. Karena puff pastry agak sulit dalam persiapan, lebih baik untuk membelinya siap, manfaat rak-rak toko sekarang dipenuhi dengan berbagai tes. Pie dan pizza dari itu ternyata ringan, lapang, cantik dan kemerahan, hanya saja jangan lepaskan mata Anda. Dan betapa lezatnya - apa pun itu tidak diisi, semuanya ternyata kualitas yang sangat baik. Hari ini saya datang dengan isian baru, pai biasa dengan saury bagi saya terlalu sederhana, jadi saya memutuskan untuk membuat lapisan kentang kedua, tetapi membentangkannya dengan plastik tipis, seperti timbangan. Di bawah lapisan massa telur-keju, ini akan tak terlihat, tetapi dengan cara ini lapisan kontinyu diperoleh, seperti tutup kue, tetapi bukan dari adonan.
Bahan-bahan:- Puff pastry 500 g
- Kentang 2 buah.
- Saury dalam minyak 200 g
- Keju Maasdam 100 g
- Telur ayam 2 pcs.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 2 sdm. l.
- Langkah 1 Kita akan membutuhkan: adonan puff ragi, saury kalengan dalam minyak, kentang mentah, telur, parutan keju keras.
- Langkah 2 Kupas kentang dan potong menjadi mug tipis, yang dilemparkan ke dalam air mendidih dan didihkan selama 3 menit.
- Langkah 3 Hapus kentang dan bilas di bawah ketukan air dingin. Biarkan mengeringkan air.
- Langkah 4 Puff pastry - selalu dalam satu arah - dan letakkan di atas loyang, diminyaki dengan minyak sayur.
- Langkah 5 Giling ikan kaleng dan lapisi pada adonan.
- Langkah 6 Top dengan "skala" kentang.
- Langkah 7 Parut keju keras pada parutan kasar dan campurkan dengan 2 butir telur.
- Langkah 8 Aduk campuran dengan baik.
- Langkah 9 Tutup permukaan pai dengan massa keju-telur dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180-200 ° C.
- Langkah 10 Panggang sampai coklat selama sekitar 25-30 menit. Kue itu ternyata sangat indah - warna oranye keemasan. Dan sangat enak. Cobalah!