"Sepertinya Anda tidak boleh minum lebih banyak, tetapi Anda semua ingin bir ... Mari kita pergi - dan pulang, tidur." Telah setuju? Saat itu koki keluar dari ruang belakang. - Apa yang kamu lakukan ?! Dia mendesis marah ke telingaku. - Mengapa Anda menolak melayani pengunjung?!
"Aku memintanya pergi," jelasnya, mengangguk pada pria yang berdiri di dekat bar. "Sebaiknya dia pergi tidur, dan jangan membeli gelas lain."
"Jadi, sayang, belikan dia minuman," kata Margarita tegas.
- Apakah Anda ingin dia, Mama, menghitung berapa banyak dia minum? Keinginan klien selalu merupakan hukum bagi kami, terutama jika kami menghasilkan uang yang bagus untuk ini. Dan jangan lupa bahwa saya adalah komandan di sini!
Saya memberi pria itu bir . Dia hampir tidak datang bersamanya ke meja, minum seteguk, dan kemudian meletakkan kepalanya di atas meja dan jatuh tertidur. Bagaimana saya bosan dengan semua ini!
Setiap hari sama. Wajah mabuk yang sama, bau asap dan asap rokok yang mengerikan dengan pilar ... Tentu saja, tidak ada klien yang layak di sini yang tidak akan pergi: siapa yang ingin melihat aib ini, di mana mereka dapat merengek, mempermalukan atau bahkan menyerang? Anda dapat mencari tempat dan dengan sopan.
Pada saat saya bermeditasi, dua wanita dari sekitar empat puluh lima memasuki kafe, berpakaian rapi, sangat rapi. Saya memberi mereka senyuman ramah, tetapi mereka, sambil melirik ke lorong, ke sini dan kemudian pergi. Dengan penyesalan, pemuda itu menatapnya tanpa tersinggung sama sekali. Di tempat mereka, saya akan bertindak dengan cara yang sama: karena tidak ada potongan roti, saya tidak akan duduk di gadyushnik seperti itu.
"Ah ..." desahnya sedih, lagi bermimpi bahwa restoran ini akan berubah menjadi tempat yang benar-benar berbeda-indah, nyaman, tenang ... Saya mengatakan kepada koki seribu kali bahwa Anda perlu mengubah menu, menyingkirkan semua peminum ini dan memasang taruhan pada banyak pengunjung dari pusat perbelanjaan terdekat.
Atau orang lain yang bisa tertarik dengan papan yang terang. Tapi Margo hanya memutar jarinya ke pelipisnya dan menyuruhku berhenti menjadi pintar.
"Darling, aku membuat bisnis pada klien-klien ini dan aku berniat untuk melanjutkan dengan semangat yang sama," ulangnya.
- Dan kamu tidak terganggu dengan moncongnya yang selalu bengkak? - Saya terkejut. - Keluhan konstan tetangga terhadap kebisingan? Polisi?
- Anda harus membayar semuanya, dan segala sesuatu dalam hidup ini memiliki harganya. Tapi saat aku dalam warna hitam ... Kau mengerti, "senyum Margo.
"Mengapa kamu berpikir begitu dengan pelanggan lain ..." Aku mulai, tetapi seorang lelaki menginterupsi aku. Dia meninggalkan toilet dan mengeluh bahwa ada kekacauan.
"Ira," nyonya rumah tersenyum sinis. "Cukup mengoceh." Ambil lap dan mulai bekerja. Toilet Dray, saya memimpikan bisnis saya sendiri. Lebih tepatnya, itu akan menjadi kafe Margarita, tetapi dalam gaya yang sama sekali berbeda. Di musim dingin akan ada api di perapian, pelanggan akan menikmati anggur panas dan cokelat. Di musim panas, AC akan berfungsi, dan para pengunjung akan menyajikan jeruk segar. Dan tidak ada pemabuk, perkelahian, skandal! Semuanya sangat layak dan beradab ... Saya tidak duduk diam - saya selalu mencari kesempatan untuk mewujudkan impian saya. Saudariku dan aku menjual rumah yang diwarisi dari orang tua kami, dan kami membagi uang itu di antara kami sendiri.
Jumlahnya tampak hebat , tetapi ternyata, Anda tidak dapat mewujudkan impian untuk uang tersebut. Mereka terlalu sedikit untuk membeli kafe, tetapi cukup banyak untuk menghabiskan begitu saja. Tidak menemukan jalan keluar terbaik, saya meninggalkan seluruh jumlah di bank, di deposito. Biarkan uang itu bekerja untukku sedikit. Mungkin, itu akan menjadi peluang bagus untuk menginvestasikan mereka dalam sesuatu yang berharga. Dari pikiran yang menyenangkan itu mengalihkan suara yang tidak bisa dimengerti. Keluar dari toilet, saya melihat bahwa di institusi kami, terjadi skandal lagi. Dan sebelum pertarungan, tampaknya, sangat dekat. Bagaimana saya mendapatkan semua ini ... Sudah setengah jam sebelum restoran ada kerumunan penonton, mobil ambulans, dan polisi. Ini bukan pertama kalinya saya harus memberi tahu perwakilan dari pihak berwenang tentang apa yang telah terjadi. Orang-orang yang tinggal di dekatnya, sangat dibenci, menuntut "tutup bar makanan ringan ini". Saya mengerti mereka dengan sangat baik dan simpatik. Tapi Margo dengan marah dan dengan tidak sabar memandang kerumunan.
- Orang-orang aneh! Mereka tidur dan melihat bagaimana orang normal lainnya bisa menciptakan masalah, "desisnya dengan marah di telingaku.
Tapi kemudian koki tidak tahan dan bertengkar dengan seorang wanita yang berteriak lebih keras dari semua. Mungkin, karena marah, Margo benar-benar berhenti mengendalikan dirinya, jadi dia mulai menghina para penyewa. Saya tahu bahwa tidak ada hal baik yang akan terjadi. Untungnya, ada skuad polisi di sebelah mereka dan membubarkan semua orang.
Diam-diam saya pergi ke bar. Dia berdiri dan berkonsentrasi mengelap kacamatanya. Ketika shefina kembali, dia hanya bertanya satu pertanyaan:
- Dan apakah kamu ingin tinggal di dekat institusi seperti itu? Sehingga setiap kali di tengah malam anak-anak Anda menjerit dan dikawinkan? Margot menatapku dengan kebingungan yang tulus seperti itu. Dan kemudian dia berkata.
- Biarkan mereka bergerak jika mereka merasa buruk! -Dan aku selalu berpikir bahwa kita harus mencoba hidup damai dengan tetangga kita. Dan saya benar. Karena beberapa hari berikutnya membawa banyak kejutan yang tidak menyenangkan. Para penyewa menulis keluhan terhadap kami. Mereka ingat segalanya: teriakan dan perkelahian malam, dan pertengkaran terakhir dengan nyonya rumah. Mula-mula atasan saya dipanggil ke polisi. Kemudian beberapa inspektur datang ke kafe. Mereka memeriksa semuanya, dan Margot mulai menerima peringatan. Institusinya membutuhkan perbaikan menyeluruh dan ... perubahan.
"Tapi itu akan menghabiskan banyak uang!" - Margarita merasa ngeri, setelah melihat hasil semua pemeriksaan.
- Dan jika ini tidak terjadi?
- Maka akan ada denda biasa, dan kemudian kafe akan ditutup! Dia mengerang.
Hari itu, saya pertama kali melihatnya benar-benar ketakutan. Meskipun sebelumnya tampaknya bagi saya bahwa Margo tidak takut pada apa pun. Dia mampu menempatkan bahkan kerumunan petani mabuk ...
- Apa yang harus saya lakukan ?! - berpengalaman koki.
"Mungkin kredit?" Menasihatinya.
- Lainnya? Saya tidak akan diberikan. Saya baru saja membeli sebuah apartemen! Saya berharap kafe itu akan menguntungkan ...
"Aku minta maaf karena ini terjadi ..." Aku berbisik, meskipun aku sudah lama meramalkan bahwa semuanya akan berakhir seperti ini.
Malam itu saya mulai memikirkan satu pilihan . Dia memberi tahu suaminya, tetapi dia mulai menghalangi saya untuk menerapkan ide ini. Tetapi semakin Ilia mengatakan "tidak", semakin menggoda bagi saya ide saya. Dan hari itu tiba ketika Margarita dengan sedih mengumumkan bahwa dia harus menjual sebuah kafe.
"Tapi ada cara lain," aku keberatan.
- Aku ingin tahu apa ?!
- Temukan investor yang akan menginvestasikan uang dan menjadi rekan pemilik Anda.
"Ira," koki itu memandangku dengan bingung. "Kau mabuk?"
- Tidak! Anda tahu bahwa saya tidak minum! Saya hanya punya sejumlah uang. Ini harus cukup untuk perbaikan. Tapi sebagai imbalannya aku akan menjadi temanmu.
- Kamu gila! Bagaimanapun, ini adalah bisnis saya!
"Aku ingat." Tetapi pilihan yang Anda miliki tidak besar: baik menjual kafe, atau akan ditutup. Dan ada peluang nyata untuk bekerja ...
Saya tahu persis bagaimana meyakinkan Margarita. Terlepas dari segala kekurangannya, dia sangat menghargai lembaganya.
"Jika Anda setuju dengan ketentuan saya, Anda tidak akan kehilangan apapun." Anda, seperti sebelumnya, akan menghasilkan keuntungan dari warnet, mungkin, pada awalnya sedikit kurang dari sebelumnya, tetapi akhirnya akan meningkat. Margarita meminta satu hari untuk berpikir. Saya tahu dia akan setuju.
Suami saya tersinggung sedikit . Dia takut kemitraan dengan Margarita tidak akan membawa kebaikan bagi kami. Tetapi selama tiga tahun bekerja dengan bos saya, saya punya waktu untuk mempelajarinya dengan baik, jadi saya tahu bahwa saya akan berhasil. Ketika hari berikutnya dia muncul di tempat kerja dan berkata bahwa dia menerima tawaran itu, saya mendudukkannya di meja dan dengan tegas memimpin pidato:
- Kafe akan berubah sepenuhnya. Kami akan selamanya menghentikan pemabuk dan vodka untuk tumpahan. Ini akan menjadi institusi yang sangat baik ... "Margarita menatapku dengan heran. - Kita butuh iklan. Pada mulanya adalah bermanfaat untuk menarik penghuni rumah tetangga dan pelanggan dari pusat perbelanjaan. Kita dapat memiliki camilan, kopi atau koktail. Kami juga melarang merokok. Tetapi sebelum melanjutkan ke kasus ini, kami akan meminta pengacara untuk membuat kontrak. Kemitraan kami harus diformalkan.
"Saya melihat bahwa Anda memikirkan semuanya dan merencanakannya." Margarita tersenyum sedih.
- Tentu saja, jika tidak, itu tidak mungkin. Anda tahu di negara mana kita tinggal. Tuhan melarang saya tidak akan membuktikan apa-apa nantinya. Dan saya tidak berniat mengambil risiko dalam jumlah yang layak.
"Itu benar," Margot setuju.
"Lalu kamu setuju?"
"Apakah saya memiliki jalan keluar?"
"Sahabat?" Saya mengulurkan tangan saya padanya.
"Sahabat!" Dalam hal ini, mari kita "kamu" . Dan kemudian entah bagaimana itu konyol ... Saya benar-benar membenamkan diri dalam pekerjaan. Saya sangat lelah, tetapi saya tahu bahwa sekarang saya bekerja bukan untuk Margot, tetapi untuk diri saya sendiri, jadi saya berusaha lebih keras dari sebelumnya. Pembukaan kafe yang telah direnovasi direncanakan pada malam menjelang liburan Natal.
"Ini waktu yang buruk," pasangan saya mengerutkan kening. - Semua orang di rumah, tidak ada yang pergi ke kedai minuman!
"Tentu saja, mereka tidak pergi ke restoran-restoran, dan banyak orang akan datang ke kafe kami," aku berjanji padanya. Mula-mula dia menulis selamat berlibur di kartu pos dan memasukkannya ke kotak surat di rumah-rumah tetangga. Keesokan harinya, dua wanita datang kepada kami. Saya menyarankan agar mereka duduk, meskipun kafe itu belum buka. Dia memberi tahu saya apa yang akan terjadi, dan mengundang saya ke pembukaan. Mereka berjanji akan datang.
- Yah, tetap tidak setuju! Bagaimanapun, semuanya akan gratis! - Grimaced Margo.
"Yah, bagaimana kamu menginginkannya?" Di semua tempat yang layak di pembukaan, semuanya gratis! Dan kami, dengan Anda, selain ini, masih perlu membujuk para tetangga untuk semua celaan sebelumnya. Tetapi orang-orang akan melihat bahwa keburukan seperti itu tidak akan terjadi lagi. Dan itu baik untuk mereka, dan Anda dan saya mendapat untung.
Saya benar. Kafe kami menjadi lebih populer setiap hari. Tetapi ada masalah lain - rekan saya. Dia terus memperlakukan saya sebagai bawahannya: dia memberi arahan, dia membuat keputusan sendiri. Komentar saya dibenarkan: mereka berkata, dia lupa bahwa dia bukan seorang koki.
Meminta maaf dan ... lagi melakukan hal yang sama . Tapi suatu hari saya meledak. Pasangan saya menghabiskan sepanjang malam di meja bersama teman-temannya, saya pada saat yang sama melayani tidak hanya pelanggan, tetapi juga meja mereka. Ketika mereka pergi, Margot mengatakan bahwa teman-temannya tidak akan membayar makanan.
"Apakah kamu tidak berpikir itu terlalu berlebihan?"
"Jangan melebih-lebihkan!" Saya tidak dapat mengambil uang dari mereka! - dia dibenarkan.
- Begitulah. Mulai hari ini Anda membayar sendiri, dan saya hanya untuk teman-teman saya dari kantong saya sendiri. Apakah sudah jelas?
"Tapi apakah ..." Margarita mulai mengoceh, tetapi pada saat itu dia disela oleh seorang wanita yang meninggalkan toilet. Dia berkata malu bahwa itu kotor.
- Saya minta maaf. Sekarang kami akan membersihkannya, "dan menatap Margo dengan bertanya-tanya. Dia menatapku dengan bingung.
- Dan apa yang kamu tunggu? Tanya Margo.
"Apa itu?" Sekarang giliranmu!
- Apa ?! - Dia marah.
"Apakah kamu sudah lupa?" Kami adalah mitra sekarang. Keuntungan dibagi dua. Dan dengan bekerja dengan cara yang sama. Sekarang Anda bukan komandan pawai, tetapi KAMI! Jadi, atau sewa pembersih, atau lap di tangan Anda - dan pergilah!