- Mentega - 3 item. sendok
- Bulb - 1 buah
- Saffron - 1 Pinch
- Kismis - 3/4 Kaca
- Couscous - 1 Glass
- Kaldu ayam - 1,5 cangkir
- Anggur putih atau merah kering - 3 Art. sendok
- Cinnamon - 1/2 sendok teh
- Almond - 3/4 Kaca
- Garam - - Selera
Pertama, siapkan semua bahan. Kismis harus direndam dalam air selama 15 menit. Bawang dicincang halus. Dalam panci, hangatkan mentega, tuang bawang halus, masak dengan api sedang selama 5-8 menit - sampai transparansi bawang. Kemudian tambahkan saffron ke bawang, aduk. Tambahkan kaldu dan anggur, tingkatkan api dan bawalah isi panci hingga mendidih. Saat mendidih, kami menambahkan kismis (tanpa cairan) dan couscous ke dalam panci. Aduk cepat, angkat panci dari api. Tutup wajan dengan penutup dan biarkan selama 15 menit. Setelah 15 menit, campurkan couscous dengan garpu dengan hati-hati agar lebih rapih. Sementara itu, almon, potong tipis-tipis, goreng dalam wajan kering. Goreng dengan api sedang selama 3 menit, aduk terus-menerus - agar tidak terbakar. Tambahkan almond panggang ke couscous. Solim, tambahkan kayu manis, aduk. Couscous dengan almond dan kismis siap! :)
Porsi: 3-4