Oleh karena itu, cara paling tepat untuk menurunkan berat badan adalah dengan mengurangi kalori makanan siap saji, dengan mengubah metode memasaknya atau menyesuaikan hidangan.
Bagaimana ini harus dilakukan?
Kandungan kalor dari hidangan dapat dikurangi, tanpa mengubah selera dan aroma yang Anda suka. Anda bisa menurunkan berat badan dengan terus mengonsumsi makanan favorit Anda.
Hal pertama yang dapat Anda lakukan adalah mengganti produk susu favorit Anda dengan makanan rendah kalori. Misalnya, alih-alih daging babi dan domba berlemak, Anda bisa menggunakan kalkun, ayam, atau domba tanpa lemak. Selama memasak, kulit dan lemak harus dipotong. Produk rendah kalori diperoleh saat memasak dalam double boiler.
Susu dapat diminum satu setengah persen, dan yogurt, yoghurt, dan vanili dengan kandungan lemak nol. Berkenaan dengan rasa, sehingga mereka praktis tidak berubah, rendah kalori berkurang terasa. Daging tidak hanya diperlukan untuk memposting, tetapi juga dalam jumlah kecil. Untuk satu camilan, cukup sepotong daging seukuran lantai telapak tangan Anda, itu sekitar delapan puluh satu ratus gram.
Dengan mengurangi jumlah makanan yang dimakan, konten kalori harian menurun.
Netralisasi kalori
Poin penting dalam nutrisi - untuk mengetahui seberapa cepat kadar glukosa darah naik setelah makan makanan. Glukosa membentuk lemak dan memberi energi untuk hari berikutnya. Pada produk ditunjuk sebagai indeks glikemik (GI).
Makanan dengan indeks glikemik tinggi dicerna sangat cepat dan dalam waktu singkat meningkatkan kadar glukosa. Organisme mulai menyimpannya. Setelah itu, kadar glukosa juga turun dengan cepat. Dengan mengurangi glukosa, seseorang mulai merasa bahwa dia ingin makan. Itu sebabnya kami makan terlalu banyak.
Tentu saja, Anda bisa makan makanan manis dengan kandungan GI tinggi, tetapi dalam hal ini, kandungan kalori harus dinetralisir.Seperti banyak ahli gizi katakan, hidangan dengan kelebihan lemak dari indeks jarumikemik dapat diganti dengan sayuran dan serat, yang ada di dalamnya. Karena fakta bahwa buah-buahan rendah kalori dan mengandung banyak serat, mereka mengisi perut dan usus, menghambat penyerapan lemak karbohidrat ke dalam darah tubuh manusia. Akibatnya, saturasi menjadi lebih lama dan jumlah kalori harian berkurang.
Pertama-tama, makanan harus dimakan bergantian dengan buah-buahan. Semakin banyak kalori, semakin banyak buah yang harus Anda makan untuk menetralkan sebagian lemak. Jika piringan memiliki beberapa kalori, maka rasio buahnya harus satu hingga dua. Jika kalori banyak - satu sampai tiga.
Semakin banyak serat dalam buah, semakin kuat mereka dengan lemak.
Bagaimana cara mengurangi indeks glikemik?
Aturan lain adalah untuk mengurangi indeks glikemik (GI) dari asupan makanan. Jika di pagi hari Anda dapat membeli permen atau kue kering dengan GI tinggi, sementara tidak melupakan buahnya, maka untuk makan siang makanlah makanan dengan GI rendah. Ini termasuk sereal dan sayuran. Untuk makan malam, lebih baik tidak makan kalori sama sekali. Sebagai gantinya, Anda bisa makan daging tanpa lemak, keju cottage atau minum kefir dengan lemak rendah.
Jangan buang waktu untuk membandingkan dengan tabel GI, sebagai gantinya, ingat informasi berikut. Jumlah GI tertinggi memiliki gula dan semua turunannya. Ini termasuk kue, permen, roti putih. Croup secara signifikan lebih rendah. Buah berada di tempat pertama pada kandungan indeks glikemik terendah.
Perlu dicatat bahwa semakin banyak pengolahan produk terpapar, semakin besar penyerapannya dan GI.
Yang utama adalah kombinasinya
Kombinasi produk dalam hidangan yang dimakan adalah proses yang penting, oleh karena itu, perhatian khusus harus diberikan pada hal ini. Jangan makan daging dengan pasta atau produk kentang. Kombinasi ini mengandung banyak sekali kalori.
Seperti garnrpravilnee kebanyakan dari garnish pengganti sayuran, dipanggang, direbus atau diasinkan. Yang utama adalah tanpa kentang. Makanan semacam itu tidak akan kurang jenuh, tetapi Anda tidak akan menambah berat badan. Beras atau makanan berkalori tinggi lainnya juga sangat baik dengan sayuran yang berbeda.
Tiga resep sederhana untuk pengurangan kalori
Gunakan saus yang berbeda
Banyak saus menambahkan sejumlah besar kalori ke hidangan favorit Anda. Krim, krim asam, adalah pemimpin di bidang ini. Kecap merupakan pengecualian, karena dalam komposisinya sebagai pengental digunakan gula. Mereka semua sangat lezat, tetapi mengandung banyak lemak dan kelebihan kalori.
Dalam jumlah yang sangat moderat, perlu menggunakan minyak sayur. Sajikan salad dengan cuka sari apel atau yoghurt tanpa lemak tanpa pemanis. Dan enak, dan untuk tubuh berguna.
Lihat apa yang kamu minum
Banyak kalori yang terkandung dalam alkohol, teh dan kopi, yang akan Anda sukai untuk diminum.
Minum kopi atau teh di tar, hentikan gula. Minum teh manis di pagi hari, ketika pancake mulai hidup. Dari minuman berkarbonasi manis, lebih baik menyerah, karena mereka membawa kerusakan besar bagi kesehatan.
Alkohol lebih baik diminum secara moderat, karena menyebabkan nafsu makan, dan ini lagi makan berlebihan dan, karenanya, suplai lemak ekstra. Kvass tidak aman dalam konten kalori.
Katakan tidak ada produk antara
Bakso dan potongan daging dari supermarket adalah produk dengan kandungan kalori tinggi, karena mereka sering menambahkan roti dan lemak murah. Pancake dan pelmeni memiliki kandungan kalori tinggi karena tepung dan adonan.
Jika Anda benar-benar ingin sayatan daging - beli di toko daging, membuat perancis dan memasak irisan daging di rumah.
Lebih baik menolak semua jenis yoghurt yang diiklankan, karena mengandung keseluruhan kalori yang kompleks. Itulah yang terkandung dalam selibat. Dan Anda hampir tidak bisa makan satu botol.