Saus yang tidak biasa untuk daging dari madu dan jahe Kelihatannya, bagaimana Anda bisa mencampur produk ini (babi, jahe dan madu) dalam satu hidangan? Madu manis, jahe pedas, daging yang cukup berlemak, dan bahkan sejumlah besar cognac untuk semua ini! Saya tidak percaya bahwa set ini bisa menjadi sesuatu yang berharga. Bahkan, ada baiknya mencoba memasak babi di bawah saus ini untuk memahami bahwa eksperimen mengarah pada penemuan-penemuan besar, tidak hanya di laboratorium ilmiah, tetapi juga di dapur biasa. Babi dengan jahe dan madu dapat dikaitkan dengan kategori sederhana, dimasak tanpa embel-embel dan trik, tetapi rasanya yang berair dan lembut akan membuat siapa saja yang mengambil irisan pertama meragukannya. By the way, dengan persiapan daging babi dalam saus madu-cognac, bahkan orang yang paling berpengalaman dalam seni kuliner cukup bisa mengatasi, jika ia ingin mengundang istrinya untuk makan malam. Mungkin dia akan menghargai keahliannya dan memutuskan untuk mencari tahu apakah dia juga memasak sarapan dengan baik. Jadi bersiaplah untuk pergantian acara ini dan berjaga-jaga, pelajari beberapa resep sederhana namun asli di situs web kami, yang harus Anda terapkan di pagi hari.
Bahan-bahan:- Daging babi 800 g
- Bawang putih 5 dentikel
- Lemon 1 pc.
- Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Garam 1 cubit
- Cognac 100 ml
- Madu 2 sdm. l.
- Jahe segar 20 g
- Lada hitam tumbuk 0,5 sdt.
- Langkah 1 Untuk menyiapkan daging babi dengan madu dan jahe, ambil bawang putih, lemon, cognac, minyak sayur, dan rempah-rempah yang sama.
- Langkah 2 4-5 siung bawang putih untuk kupas dan cincang halus.
- Langkah 3 Cuci daging babi dan potong menjadi beberapa bagian, taruh dalam mangkuk, taburi dengan bawang putih cincang dan peras tidak satu jus lemon. Rendam di tempat yang dingin selama 30-40 menit.
- Langkah 4 Sebuah akar kecil jahe dikupas dan digosok pada parutan dangkal - itu akan mengambil 1 sendok makan akar parut.
- Langkah 5 Goreng dalam wajan panas dengan daging babi di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
- Langkah 6 Dalam wadah kecil, campurkan madu, jahe, cognac dan sejumput lada hitam.
- Langkah 7 Nah, hangatkan sausnya.
- Langkah 8 Taruh daging goreng dalam piring tahan panas dan tuangkan dalam saus.
- Langkah 9 Tutup penutup atau foil.
- Langkah 10 Masak babi dengan jahe dan madu dalam oven yang dipanaskan selama 180 ° C selama 45-50 menit. Garam dan merica sebelum disajikan.