Artichoke di atas panggangan

1. Bersihkan artichoke dari daun terluar. 2. Potong bagian atas artichoke (beberapa sentimes Bahan:

• Artichoke - 4 buah
• Lemon - 1 buah
• Minyak zaitun - 3 sendok teh
• Garam - - Selera
• Pepper - - Selera

Instruksi

1. Bersihkan artichoke dari daun terluar. 2. Potong bagian atas artichoke (beberapa sentimeter) dengan pisau tajam. 3. Gunakan sendok untuk memilih daun bagian dalam artichoke (lihat gambar). 4. Hapus daun hijau yang dipotong dari bagian atas artichoke (mereka tidak berasa!). 5. Potong artichoke menjadi dua bagian. 6. Tempatkan artichoke dimurnikan dalam air es dengan jus lemon - ini akan mempertahankan warna sayuran (jika tidak maka akan berubah menjadi coklat). Rebus air, garam dan tambahkan artichoke yang dipilih dari air es. Masak selama 10 menit, lalu pilih dari air, keringkan dan taburi dengan garam dan merica. 7. Panggang artichoke dimasak di atas panggangan di kedua sisi (2-3 menit setiap sisi). 8. Potong artichoke menjadi potongan-potongan yang nyaman. Hidangan sudah siap! Menyenangkan!

Porsi: 1