Bir buatan rumah

Bir buatan sendiri paling baik dikonsumsi dalam 2 minggu, karena di bawah pengaruh cahaya dan bahan-bahan rendah :

• hop - 50 Gram
• kismis - 50 gram
• Anggur - 50 Mililiter
• gula - 1,25 Kilogram
• malt - 1,5 Kilogram
• ragi - 1/10 Piala

Instruksi

Bir buatan paling baik dikonsumsi dalam 2 minggu, karena di bawah pengaruh cahaya dan suhu rendah, bir bisa menjadi keruh, menjadi asam atau kehilangan rasanya. Jangan biarkan bir membeku. Persiapan: Campur 100 ml air, anggur dan gula dalam panci. Tambahkan hops dan kismis, didihkan dan masak selama 25-35 menit, aduk. Saring cairan melalui kain tipis dan tambahkan malt. Tambahkan 8-9 liter air dan rebus lagi. Dinginkan hingga suhu 30 derajat dan tambahkan ragi. Aduk dan biarkan selama 8-9 hari, secara berkala melepas busa. Botol bir siap pakai dan disimpan di tempat gelap yang sejuk.

Porsi: 10-15