2 resep mayones ramping di rumah

Semua orang mengatakan bahwa tidak mungkin untuk makan mayones, itu makanan berbahaya dan lebih baik menyerah saus apa pun. Diakui, ada beberapa kebenaran dalam hal ini, tetapi ada pengecualian - mayones buatan sendiri, yang menurut definisi tidak dapat membahayakan. Ada banyak resep yang akan membantu Anda menyiapkan mayones buatan sendiri dari produk yang sangat berguna. Kami menawarkan Anda resep untuk mayones yang dibuat sendiri, karena sekarang ada Masa Prapaskah dan Anda ingin membedakan hidangan Anda.

Pos mayones dapat disiapkan tidak hanya selama berpuasa, tetapi juga dalam proses menurunkan berat badan, karena sangat rendah kalori. Kami menawarkan dua resep sederhana untuk mayones lezat buatan sendiri tanpa lemak.

Mayones pada kaldu sayuran

Untuk menyiapkan mayones lezat di kaldu sayuran, Anda akan membutuhkan produk yang sangat sederhana dan waktu yang sangat singkat.

Bahan-bahan:

• Kaldu sayuran
• Minyak sayur
• Gula, garam
• Mustard
• Jus lemon
• Pati

Mari mulai memasak:

1. Pertama Anda perlu memasak kaldu sayuran. Itu bisa dari serangkaian produk standar: bawang, wortel, sayuran. Anda bisa menambahkan jamur atau seledri ke dalamnya.
2. Anda hanya membutuhkan setengah gelas kaldu. Ambil setengah dari jumlah ini dan encerkan di dalamnya satu sendok makan pati.
3. Paruh kedua kaldu dididihkan dan dicampur dengan yang pertama, yang sudah menjadi tepung. Aduk rata dan angkat dari api. Akibatnya, Anda akan mendapatkan jeli sayur, yang harus dipindahkan ke mangkuk dan dicampur dengan bumbu. Tambahkan setengah sendok teh gula, garam, dan mustard dan satu sendok teh jus lemon. Campurkan semuanya secara menyeluruh dengan blender atau corolla.

4. Selanjutnya, Anda perlu menggerakkan segelas minyak sayur ke dalam campuran ini. Untuk melakukan ini, yang terbaik adalah menggunakan blender. Perlahan tuangkan minyak dengan tetesan tipis, jangan berhenti mencambuk sampai massa berubah menjadi mayones.

Mayones ini akan menjadi saus yang sangat baik untuk salad apa saja, sehingga makanan ramping dalam diet keluarga Anda akan jauh lebih banyak.

Mayones pada serpihan kacang

Resep ini tidak lebih rumit dari yang sebelumnya, tetapi rasanya agak berbeda. Untuk memahami mana yang lebih Anda sukai, siapkan keduanya dan coba.

Bahan-bahan:

• Serpihan kacang
• Air
• Minyak sayur
• Garam, gula, bumbu lainnya
• Jus lemon
• Mustard

Memasak mayones ini sangat sederhana:

1. Pertama-tama Anda harus membuat serpihan kacang. Untuk melakukan ini, tuangkan satu sendok makan serpihan dengan enam sendok makan air dan kenakan api. Tambahkan sedikit gula dan masak hingga serpihan larut. Hapus dari panas dan menggiling dengan blender, mereka harus berubah menjadi massa yang homogen. Dari campuran kacang polong untuk satu porsi mayones Anda hanya membutuhkan 70 gram.
2. Ambil blendernya. Tuangkan 140 gram minyak sayur ke dalam wadah cambukan, dan letakkan kacang polong di atasnya.

3. Aduk hingga rata hingga halus. Pada akhirnya, tambahkan bumbu: dua sendok teh mustard, setengah sendok teh garam, dan satu sendok makan jus lemon. Sekali lagi, kocok dengan saksama.

Semuanya sudah siap. Sekarang Anda dapat menggunakan mayones lezat ini di piring Anda.

Cara membuat mayones tanpa lemak di rumah - video

Selamat makan!