- Kentang - 350 Gram
- Fillet ayam - 200 gram
- Mentimun - 200 Gram
- Bawang hijau - 30 gram
- Garam - 1/2 sendok teh
- Telur ayam - 4 buah
- Mustard - 2 Teaspoons
- Lobak Merah - 150 Gram
- Dill - 30 Gram
- Tang masih - 900 Mililiter
Kentang, telur dan ayam rebus secara terpisah sampai matang. Potong kentang menjadi kubus kecil. Telur dibersihkan, protein dipisahkan dari kuning telur. Protein dipotong menjadi kubus kecil. Yolk mash dengan mustar. Cincang halus fillet ayam rebus. Ketimun dikupas (jika mentimun muda - Anda bisa meninggalkan kulitnya) dan potong dadu kecil. Demikian pula, memotong lobak halus. Akhirnya, cincang halus hijau. Semua bahan dicampur dalam wadah besar untuk okroshki. Isi dengan tam non-karbonasi - dan okroshka sudah siap. Selamat makan!
Porsi: 4