Tusuk sate ikan dengan tomat ceri

Panaskan panggangan sampai suhu tinggi. Potong ikan-pedang dan salmon menjadi 24 bagian (sekitar 3,5 cm) Bahan-bahan:

• Ikan todak tanpa kulit - 450 Gram
• salmon - 450 Gram
• tomat ceri - 24 buah
• kemangi segar - 1 gelas
• minyak zaitun - 1/2 cangkir
• bawang putih cengkeh - 1 buah
• garam dan lada - - Selera

Instruksi

Panaskan panggangan sampai suhu tinggi. Potong ikan-pedang dan salmon menjadi 24 bagian (sekitar 3,5 cm), memakai 8 tusuk sate, ikan bergantian dengan tomat ceri. Dalam blender, campur e basil, minyak zaitun dan bawang putih hingga massa homogen diperoleh. Bumbui dengan garam dan lada. Bagilah campuran menjadi dua. Lumasi kebab shish dengan setengah campuran basil, bumbui dengan garam dan merica. Goreng kebab shish di atas panggangan selama 6 hingga 10 menit, balikkan dari waktu ke waktu. Lumasi kebab shish dengan campuran basil yang tersisa. Sajikan segera.

Porsi: 4