- lemon - 4 buah
- lavender kering - 1/2 cangkir
- madu - 1/2 cangkir
Hapus semangat dari dua lemon. Peras jus menjadi 2/3 cangkir. Dalam panci besar didihkan dengan panas tinggi 5 1/2 gelas air dan kulit lemon. Tambahkan lavender. Tutup panci, kecilkan api dan masak selama 10 menit. Tempatkan saringan besar di atas botol yang disiapkan untuk diminum, atau gunakan kain kasa. Tuang minuman ke dalam bejana, tiriskan. Tekan lavender dan zest untuk mengekstrak lebih banyak cairan. Tambahkan jus lemon. Biarkan mendingin sepenuhnya selama sekitar 45 menit. Isi empat gelas tinggi dengan es. Tuangkan minuman dan sajikan segera.
Porsi: 4