- Kentang - 500 Gram
- Kemangi hijau segar - 5 gram
- Tepung Terigu - 100 Gram
- Bawang - 100 Gram
- Krim Asam - 100 Gram
- Minyak sayur - 30 mililiter
- Garam - 1 sendok teh
- Telur ayam - 1 buah
- Keju varietas keras - 50 gram
- Pasta tomat - 15 gram
- Bawang putih - 1 Gigi
- Pala Grated - 1/4 sendok teh
- Bubuk lada hitam - 1/4 Teaspoons
Pertama-tama, mari masak kentang sampai mereka siap dan kami akan memetiknya di parutan kecil. Kami campur dengan telur. Daun kemangi segar dicuci. Cincang halus daun kemangi. Tambahkan basil dan parutan keju ke kentang. Aduk rata, tambahkan tepung dan remas adonan. Adonan dibagi menjadi dua bagian, ke dalam salah satu yang kami gunakan 1 sendok makan. pasta tomat. Taburi permukaan yang bekerja dengan tepung. Dari hasil tes, kami membentuk bola kecil - gnocchi. Kami menutup gnocchi dengan film makanan dan meletakkannya selama 30 menit di kulkas. Sementara gnocchi ada di lemari es, kami akan membuat saus krim asam. Untuk melakukan ini, goreng bawang putih dan bawang putih cincang halus, lalu tambahkan krim asam dan sedikit air. Aduk, didihkan hingga konsistensi yang diinginkan, tambahkan garam, lada dan pala. Pada akhir persiapan saus tambahkan sayuran cincang (Anda bisa lagi basil). Kami menaruh pangsit dalam air mendidih dan memasak selama 3 menit setelah pendakian. Kue yang dimasak dicampur dengan saus yang disiapkan dan disajikan, dihias dengan basil segar. Selesai!
Porsi: 4