- Oregano - 1 sendok teh
- Marjoram - 1 sendok teh
- Minyak sayur - 80 mililiter
- Tepung terigu - 50 gram
- Pisau Bahu - 1 Kilogram
- Basil - 1 sendok teh
1. Potong daging di seluruh serat dengan irisan kira-kira ketebalan 1,5-2 cm, masukkan tepung dan mulailah menggoreng dengan minyak sayur di atas penggorengan yang dipanaskan. Daging digoreng di atas api besar, kerak terbentuk, dan jus daging tetap di dalam. 2. Tumis potongan daging goreng dalam panci. Kami akan mengeluarkan daging sapi di dalamnya. 3. Taburi dengan bumbu kering daging goreng. 4. Kemudian tambahkan pure tomat ke daging (tomat segar yang sudah dibersihkan yang cincang halus akan dilakukan). 5. Dalam minyak sayur goreng bawang dan tambahkan kaldu atau air (sekitar 200 ml.). Tutup wajan dengan penutup dan taruh di atas api kecil. Daging dimasak selama sekitar satu jam setengah. Secara berkala perlu diaduk, bahkan untuk memasak dan tidak dibakar. 6. Sebelum akhir memasak, daging dibumbui dan diasinkan. Anda dapat menambahkan bawang putih dan daun bawang yang dicincang halus.
Porsi: 6