- tanggal - 16 buah
- coklat pahit - 200 gram
- manisan buah - 1 Pinch
- gula bubuk - 200 Gram
- almond - 200 gram
- putih telur - 1 buah
- cognac - 1 st. sesendok
- Lustur stroberi - 1 sendok teh
- jus lemon - 3 tetes
Persiapan: Bersihkan almond secara menyeluruh, cukup celupkan selama 1 menit ke dalam air mendidih. Biarkan dingin dan bersih. Kacang kering di atas serbet kertas. Tuang kacang ke dalam blender dan cabut. Dasar untuk massa marzipan: Campur putih telur, bubuk gula, cognac, liqueur stroberi dan 3 tetes jus lemon dengan mixer. Abon almond di massa marzipan. Campur lagi dengan mixer. Tuangkan campuran ke dalam foil, setelah membuat sesuatu seperti tas, taruh di dalam kulkas untuk sementara waktu. Lelehkan cokelat di atas pemandian uap. Bersihkan dari biji kurma dan isi dengan pasta marzipan. Taburi dengan manisan buah-buahan dan hiasi dengan cokelat cair
Porsi: 5