- kaldu daging - 0,5 liter
- siung bawang putih - 2 buah
- bohlam - 1 buah
- tepung kentang - 1 st. sesendok
- minyak zaitun - 2 item. sendok
- krim - 150 gram
- tomat sedang - 4 buah
- lada - 1 secukupnya
- lada merah susu - 1 secukupnya
- kemangi kering - 1 secukupnya
- sekelompok bawang hijau - 1 buah
Bawang dan bawang putih dibersihkan dan dipotong menjadi kubus, tuangkan minyak sayur ke dalam panci, didihkan. Tambahkan bawang dan bawang putih dan masukkan hingga transparan 2 menit. Di sana kami mencucinya, memotong menjadi 4 bagian, mengupas tomat, menuangkan kaldu daging. Tutup wajan dengan penutup dan rebus sayuran sampai siap. Setelah itu, biarkan sup melewati saringan dan tuangkan ke dalam panci. Pati dibiakkan dengan krim hangat dan disuntikkan ke dalam sup. Tambahkan basil kering. Masak sup selama 2-3 menit. Pada akhirnya, secukupnya, isi dengan garam, lada panas. Kami menuangkan sup ke piring dan menghias dengan bulu bawang hijau.
Porsi: 4