- Dasi - 1,5 sendok teh
- Miso - 0,5 cangkir (pasta kedelai putih)
- Tofu - 0,5 Glass (Potong menjadi kubus)
- Bawang hijau - 2 Seni. sendok (cincang halus)
- Air - 4 Piala
- Rumput Laut - 1 Seni. sendok (Ganggang kering yang ditujukan untuk sup miso)
Tuang air ke dalam panci dan didihkan. Tambahkan butiran dasi dan aduk hingga halus. Ganti kompor dengan api sedang dan tambahkan tahu dalam sup. Dalam rumput laut kering, tambahkan sedikit air dan tunggu hingga menjadi basah. Peras kelebihan air dan tambahkan ganggang ke dalam panci dengan sup. Rebus dengan api kecil selama 2 menit. Letakkan pasta miso ke dalam mangkuk. Ambil setengah dari ember kaldu dashi dan tambahkan ke mangkuk dengan miso. Aduk kaldu dengan pasta hingga halus. Matikan api, tambahkan pasta miso ke kaldu dan aduk rata. Sebelum disajikan, hiasi hidangan dengan bawang hijau cincang. Selamat makan!
Porsi: 4