Sup dengan daging sapi dan mash

Sop Uzbek dengan mache Mash adalah budaya kacang kaya protein, sangat populer di India, Pakistan, negara-negara Asia Timur dan Tengah. Di garis lintang kami itu tidak tumbuh, tetapi, bagaimanapun, itu menjadi lebih dan lebih populer. Di supermarket dan pasar kecil ditemukan dengan nama yang berbeda: kacang emas atau kacang hijau. Di negara-negara di mana budaya ini dikenal untuk waktu yang lama, ia digunakan dalam berbagai bentuk dan digunakan untuk memasak hidangan panas dan dingin, pancake, sereal, mie, dan bahkan minuman dan es krim. Hidangan yang sangat lezat dan sehat dari masha yang bertunas. Jika Anda belum pernah mencoba kacang hijau dan hidangan yang disiapkan dari itu, maka resep sup Uzbek dengan mash dapat bermanfaat bagi Anda. Kultur kacang ini dalam bentuk rebus memiliki aroma ringan dan rasa herbal ringan yang memberikan sup Uzbek dengan mash dan mie pesona khusus. Tidak seperti kacang polong dan kacang, muff ini dimasak untuk waktu yang relatif singkat - sekitar 40 menit, tanpa pra-perendaman. Oleh karena itu, Anda tidak akan punya waktu untuk memasak sup Uzbek dengan mash lebih dari hidangan serupa lainnya, tetapi rasanya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Sop Uzbek dengan mache Mash adalah budaya kacang kaya protein, sangat populer di India, Pakistan, negara-negara Asia Timur dan Tengah. Di garis lintang kami itu tidak tumbuh, tetapi, bagaimanapun, itu menjadi lebih dan lebih populer. Di supermarket dan pasar kecil ditemukan dengan nama yang berbeda: kacang emas atau kacang hijau. Di negara-negara di mana budaya ini dikenal untuk waktu yang lama, ia digunakan dalam berbagai bentuk dan digunakan untuk memasak hidangan panas dan dingin, pancake, sereal, mie, dan bahkan minuman dan es krim. Hidangan yang sangat lezat dan sehat dari masha yang bertunas. Jika Anda belum pernah mencoba kacang hijau dan hidangan yang disiapkan dari itu, maka resep sup Uzbek dengan mash dapat bermanfaat bagi Anda. Kultur kacang ini dalam bentuk rebus memiliki aroma ringan dan rasa herbal ringan yang memberikan sup Uzbek dengan mash dan mie pesona khusus. Tidak seperti kacang polong dan kacang, muff ini dimasak untuk waktu yang relatif singkat - sekitar 40 menit, tanpa pra-perendaman. Oleh karena itu, Anda tidak akan punya waktu untuk memasak sup Uzbek dengan mash lebih dari hidangan serupa lainnya, tetapi rasanya tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh.

Bahan-bahan:

• Beef pulp 500g
• Hancurkan 160 g
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 pc.
• Bihun kecil 4 sdm. l.
• Kentang 2 buah.
• Tandan segar Cilantro 0,5
• Peterseli segar 0,5 ikat
• Minyak bunga matahari bunga matahari halus 3 sdm. l.
• Kunyit 1 sdt.
• Pepper black ground 2 pinch
• Garam 3 cubit
• Air 3 l

Instruksi

• Langkah 1 Untuk membuat sup, ambil daging sapi, bawang, wortel, kentang, sohun, kacang hijau, minyak sayur, ketumbar segar dan peterseli, rempah-rempah.
• Langkah 2 Sayuran dikupas dan dipotong: bawang dalam setengah lingkaran tipis, wortel dengan bar, kubus kentang.
• Langkah 3 Cuci daging sapi dan potong menjadi batangan.
• Langkah 4 Dalam panci besar, panaskan minyak sayur dan goreng bawang dengan daging sapi sampai sedikit kemerahan.
• Langkah 5 Kemudian tambahkan kentang dan wortel - goreng selama 4-5 menit lagi.
• Langkah 6 Tambahkan mache, yang benar-benar dibilas dengan baik.
• Langkah 7 Tuang semuanya dengan 2,5-3 liter air mendidih, didihkan dan didihkan 30-35 menit sampai masha siap, lepas busa.
• Langkah 8 Ketumbar dan peterseli benar-benar bilas, keringkan dan potong.
• Langkah 9 Saat mash siap, tambahkan kunyit, sohun, lada dan garam secukupnya - aduk rata, agar bihun tidak menyatu.
• Langkah 10 Segera tambahkan sayuran, didihkan dan angkat dari api.