Semua zat bermanfaat ini dapat kita peroleh dengan mengonsumsi gandum untuk makanan sebagai bagian dari berbagai hidangan, termasuk sebagai makanan diet bagi mereka yang memiliki penyakit berat. Namun, di beberapa negara di dunia, misalnya, di Inggris, oatmeal adalah makanan pagi tradisional. Dan ini bukan kebetulan, karena oatmeal adalah salah satu kelompok yang paling kalori, jadi tidak buruk memuaskan kebutuhan tubuh akan energi vital. Di Rusia, juga, memiliki hidangan tradisional oat - oatmeal, yang telah lama dimasak di desa-desa Rusia. Dalam oatmeal, diisi dengan air matang dingin, taruh sedikit ragi atau sepotong roti gandum dan biarkan berkeliaran selama sehari, setelah membungkus piring dengan jeli dalam kain tebal untuk menjaga panas. Ketika ciuman difermentasi, Anda perlu hati-hati mengeringkan bagian cair dan membawanya sampai mendidih. Ini akan menjadi jeli oatmeal kami. Ketika oat jeli mendingin, berubah menjadi massa yang padat, yang dapat dipotong dengan pisau. Tidak seperti oatmeal Inggris, hidangan ini dianggap sebagai makanan lezat, dan dari sinilah kisah rakyat Rusia muncul tentang kata "pantai kiselnye".
Oat telah lama digunakan tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam dunia kedokteran. Bahkan di Yunani kuno (dan di banyak negara lain), para dokter menggunakan gandum untuk mengobati pasien mereka. Pengetahuan ini diwariskan dari generasi ke generasi, dan saat ini dalam pengobatan tradisional ada sejumlah besar resep dari berbagai penyakit, yang termasuk gandum. Pada saat yang sama, hampir semua oatmeum dan serpih dapat menghasilkan, biji-bijian gandum (sering tidak dikupas), tepung gandum, oatmeal, rumput gandum hijau dan bahkan oat jerami digunakan. Oat sering digunakan dalam perawatan dalam bentuk kaldu lendir, yang dibuat dari sereal atau biji-bijian di atas air, tanpa garam dan gula.
Dan aplikasi seperti itu, sekali lagi, tidak disengaja. Karena komposisi kimianya, oat meningkatkan kerja banyak organ dalam dan berguna dalam penyakit seperti diabetes mellitus (karena memiliki efek positif pada pankreas), penyakit pada sistem kardiovaskular (karena menurunkan kolesterol darah), astenia, anemia ( penyakit ini disebut anemia, dan ini terkait dengan kurangnya zat besi dalam darah manusia, dan oat, sebagaimana telah disebutkan, mengandung cukup banyak unsur kimia ini).
Decoctions mousous oat dan bubur oatmeal digunakan untuk mengobati berbagai penyakit yang terkait dengan saluran pencernaan, misalnya, dengan sembelit, diare, keracunan makanan, serta radang akut seperti bisul. Kaldu seperti itu menjenuhkan tubuh dengan zat yang diperlukan, tetapi tidak melukai dinding usus dan perut yang teriritasi.
Berbagai decoctions dan infus oat juga digunakan untuk mengobati penyakit pada sistem pernapasan, bahkan yang serius seperti asma bronkial dan tuberkulosis, dan juga sebagai obat batuk.
Di antara unsur-unsur kimia yang terkandung dalam gandum, ada juga kalsium, yang diperlukan untuk kekuatan tulang rawan dan tulang kita, yang merupakan pencegahan yang sangat baik dari berbagai patah tulang dan cedera, serta penyakit seperti osteoporosis. Juga, oat juga berguna untuk penyakit sendi, misalnya, dengan radang sendi dianjurkan untuk minum setengah gelas infus tiga kali sehari sebelum makan dari jerami gandum cincang (infus disiapkan pada tingkat 1 sendok jerami per 1 cangkir air mendidih, bersikeras setengah jam).
Namun, oat diperlukan tidak hanya untuk menjaga kesehatan internal kita, tetapi juga untuk menjaga kecantikan eksternal kita, karena silikon yang terkandung di dalamnya memberikan kontribusi pada kesehatan rambut dan kuku.
Jika Anda memiliki kulit kering, bersisik, maka dalam hal ini Anda dapat merekomendasikan rebusan biji gandum yang belum dikupas sebagai masker, dan sebagai lotion. Sebagai masker untuk kulit berminyak, gunakan campuran oatmeal dan yogurt (dalam jumlah yang sama). Dari serat yang sama, masker dibuat untuk kulit yang memudar. Selain itu, rebusan biji-bijian gandum yang tidak dikupas digunakan untuk mengobati eksim, diatesis, dan penyakit kulit inflamasi.
Sifat kuratif oats sangat luas sehingga digunakan untuk berbagai gangguan yang terkait dengan sistem saraf, seperti kelelahan dan insomnia. Di sini oat biasanya digunakan dalam bentuk tingtur alkohol dari bumbu segar oat yang diambil pada 20-30 tetes yang dilarutkan dalam air 3-4 kali sehari. Dari rumput hijau yang sama, penyembuh tradisional membuat infus, yang digunakan sebagai sarana untuk memerangi rokok.
Sekarang Anda tahu segalanya tentang sifat obat kaldu gandum.