Sea buckthorn jam Billets dari buckthorn laut adalah gudang nyata vitamin. Berry ini menikmati perhatian khusus dari tukang kebun. Seabuckthorn banyak berkembang biak setiap tahun dan menghasilkan panen yang baik dari buah-buahan yang sangat berharga ini. Masak selai dari itu, buat selai, kentang tumbuk, jelly, compotes. Ini sempurna dikombinasikan dengan banyak buah dan buah, memperkaya makanan kaleng dari mereka dengan vitamin. Nilai khususnya adalah minyak buckthorn laut, yang digunakan dalam obat sebagai penyembuhan luka dan agen anti-inflamasi.
Bahan-bahan:- Sea-buckthorn 1000 g
- Gula 1500g
- Air 800 ml
- Langkah 1 Untuk memasak, Anda perlu mengambil buah-buahan matang dari sea-buckthorn, gula dan air.
- Langkah 2 Seabuckthorn untuk mengurutkan, dimasukkan ke dalam saringan, cuci dengan air yang mengalir dan keringkan.
- Langkah 3 Larutkan gula dalam air panas, didihkan dengan pengadukan konstan dan didihkan selama 2-3 menit. Kemudian larutan disaring melalui flanel rebus atau kain kasa yang dilipat dalam 3-4 lapisan dan dibawa kembali ke perebusan.
- Langkah 4 Seabuckthorn dimasukkan ke dalam sirup panas, aduk sampai buah-buahan sepenuhnya dibasahi dan biarkan meresap selama 4 jam.
- Langkah 5 Tiriskan sirup, didihkan dan didihkan selama 10 menit.
- Langkah 6 Seabuckthorn kembali masukkan sirup dan masak selai sampai matang. Dalam selai yang disiapkan, buah-buahan laut buckthorn seharusnya menjadi hampir transparan. Selai sampai dingin, dibentangkan dalam stoples kukus, tutup dengan tutup dan gabus yang direbus.